Plnené zemiaky so špenátom

Špenát je jedným z zelenina, ktorá obsahuje vo vnútri viac vodyMôžu sa jesť dusené, varené a dokonca aj surové, čo výrazne uľahčuje ich konzumáciu. Okrem toho majú tiež vysoký obsah vlákniny, čo pomáha ľuďom so zápchou.

Dnes sme chceli pripraviť nejaké vynikajúce zemiaky plnené špenátom, aby ich bolo veľa atraktívnejšie jesť pre najmenších. Týmto spôsobom dodáme vášmu telu všetku jeho výživovú hodnotu pri zachovaní potrebnej sily do školy.

Ingredientes

• 4 veľké zemiaky.
• 1 kg čerstvého špenátu.
• 2 strúčiky cesnaku
• Olivový olej
• Voda.
• Soľ
• Oregáno.
• Tymián.
• Bešamel.

Preparación

Najskôr dáme do ohňa veľký hrniec plný vody. Keď táto voda začne vrieť, dosolíme a pridáme zemiaky vopred umyté. Odídeme zemiaky povaríme asi 30 minút a necháme to temperovať.

Zároveň s tým, ako sa varia zemiaky, pripravujeme špenát. Na veľkú panvicu pridáme poriadne pokvapkané olivový olej a pridáme na plátky nakrájané strúčiky cesnaku. Keď naberie trochu farby, pridáme rukami nakrájaný špenát a otáčame ho, kým sa nezredukuje. Odstavíme a necháme na cedníku odkvapkať.

potom, zemiaky trochu otvoríme zhora a budeme ich vyprázdňovať. Túto zemiakovú dužinu rozdrvíme a zmiešame so špenátom. Urobíme časť bešamelu.

Nakoniec naplníme zemiaky a na vrch pridáme trochu bešamelu a strúhaný syr. Poukladáme ich na plech rúry a budeme gratinovať dozlatista.

Viac informácií o recepte

Celkový čas 45 minút

Kilokalórie na porciu 479