Ak existuje jedlo, ktoré má rád takmer každý, je to tak cestoviny. Či už sú to makaróny, mašle, špagety atď., Majú radi dospelých aj deti.
Tentokrát sme vzali hrniec na špagety z našej špajze a použili ich na výrobu tohto vynikajúceho receptu špagety s mäsom v bešamelovej omáčke. Spravidla jeme tento druh jedla s paradajkovou omáčkou, ale dnes som chcela, aby to bolo inak.
Tu je zoznam prísad a postupná príprava. Oni boli super! Pripravili sme recept pre 2 alebo 3 osoby, ale ak je vás viac, tu môžete vypočítať množstvo cestovín na osobu.
Špagety s mäsom v bešamelovej omáčke
Tieto špagety s mäsom v bešamelovej omáčke sú typickým jedlom, ktoré si môžete dať, ak chcete trafiť do vkusu každého.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: taliansky
Typ receptu: Cestoviny
Porcie: 2-3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
Cestoviny
- Špagety pre dvoch
- Olivový olej
- Voda
- Soľ
mäso
- 250 gramov mletého kuracieho-morčacieho mäsa
- 2 strúčiky cesnaku
- ½ cibule
- Olivový olej
- Curry
- Pimienta negra
- Soľ
Bešamelová omáčka
- 300 ml mlieka
- 45 gramov masla
- 1 zarovnanú lyžicu múky
- Podľa chuti jemnú soľ
- Muškátový oriešok podľa chuti
Preparación
- Začneme mäsom: Na panvici s pokvapkaním olivového oleja orestujeme cesnak a cibuľa v listoch. Keď je hotové, dáme mäso, ktoré si pomocou drevenej varešky alebo vidličky rozdrobíme. Z času na čas premiešame, aby sa mäso nelepilo. Keď je to takmer hotové, pridajte soľ, mleté čierne korenie a kari podľa chuti a miešajte, aby sa všetky príchute spojili. Keď je mäso hotové a sypké, nelepí sa, odstavíme ho.
- Do stredného hrnca dáme uvarte špagety. Za týmto účelom stačí hrniec naplniť vodou, zalejeme niekoľkými kvapkami olivového oleja, aby sa špagety nelepili a trochu osolíme. Keď voda začne vrieť, pridáme špagety a necháme medzi nimi povariť 10-15 minút pri maximálnom teple.
- Kým budú naše špagety hotové, budeme pripravovať svoje Bešamelová omáčka. Za týmto účelom na panvici, ktorá bude na miernom ohni, pridáme maslo a akonáhle sa rozpustí, pridáme po troškách múku a miešame pomocou našej drevenej vidličky. Ďalej a bez zastavenia miešania postupne pridávame 300 ml mlieka. Ak to urobíme každý malý kúsok, vyhneme sa tomu, aby sme mali hrudky. Keď máme jemnú omáčku, pridáme posledný dotyk, aby získala chuť: podľa chuti soľ a muškátový oriešok.
- Teraz už len musíte spojiť tieto tri veci a vychutnať si toto úžasné jedlo s ľahkosťou.
Poznámky
Ako posledný dotyk, ak sa vám páči oregano, môžete pridať trochu na ozdobu.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 410
ZNAMENITÝ…