Šošovka s chobotnicou iná lyžica. Šošovicu jeme vždy s chorizom, pretože ide o strukovinu, ktorú je možné pripraviť z iných surovín. Navrhujem tento recept, ktorý som vyskúšal, a páčila sa mi jeho príchuť, a tak som pripravil najrôznejšiu šošovicu.
Niekedy konzumácia strukovín stojí trochu, ale dá sa pripraviť na veľa spôsobov a pripraviť sa z ingrediencií, ktoré majú doma všetci radi. Do tohto jedla dávam sladkú papriku, ale ak si trúfate a na poslednú chvíľu, keď jedlo podávame, môžete dať horúcu papriku, bude to veľmi dobré.
Tanier šošovice s chobotnicou pre tento chladný, veľmi jednoduchý a odlišný. Určite sa vám páčia.
Šošovka s chobotnicou
Autor: Montse
Typ receptu: Plato
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. šošovica
- 1 cebolla
- 1 bobkový list
- 1-1 polievková lyžica sladkej alebo horúcej papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- Varená chobotnica
- Lyžice olivového oleja 2
- Soľ
Preparación
- Na prípravu šošovice si dáme kastról, dáme pár lyžíc olivového oleja zohriať.
- Chobotnicu nakrájajte na plátky, pridajte ju, keď je olej horúci a hnedý na prudkom ohni. Vyberáme a rezervujeme. Ak máme vodu z chobotnice, pridáme ju do šošovicového vývaru.
- Do hrnca dáme celú cibuľu, cesnak a bobkový list, pridáme lyžicu papriky, premiešame a dolejeme vodu.
- Šošovicu umyjeme, pridáme ju spolu so zeleninou a šošovicu prikryjeme.
- Necháme povariť, kým nie je šošovica mäkká, soľ dochutíme a upravíme.
- Pridajte chobotnicu, nechajte ju spolu povrieť 5-10 minút.
- Podávame v tanieroch a pridáme kúsky chobotnice, posypeme ešte trochou papriky a sme pripravení na konzumáciu !!!