Šalát z pikantného korenia s tuniakom Je to predjedlo alebo jedlo na večeru, alebo ako príloha k jedlu, sú jednoduché a ľahké. Tanier plný chutí, ktoré sa navzájom veľmi dobre kombinujú. Sú ideálne na letné večere a máme hostí.
Milujem šaláty a v lete mi idú veľmi dobre, netreba si to komplikovať, okrem toho, že sú veľmi chutné, sú rýchle na varenie, dajú sa pripraviť z čerstvých surovín, ktoré netreba variť a za veľmi krátku dobu to máme. Môžu byť veľmi rozmanité.
Vždy sú potešením, veľmi svieže a dokonca za nás stoja ako jedno jedlo.
Tentokrát šalát z pikantného korenia s tuniakom Vyrobil som to z pečenej papriky, ktorú predávajú v člnoch, ale dajú sa vyrobiť z červenej papriky a upiecť doma.
- 1 hrniec papriky piquillo
- 1 kúsok šalátu
- 1 jarná cibuľka
- 1 plechovka tuniaka na oleji
- 2-3 strúčiky cesnaku
- čierne olivy
- ocot
- Olivový olej
- Soľ
- Na prípravu šalátu z pikantného korenia s tuniakom najskôr vyberte z hrnca papriky a uložte do nich vodu.
- Nakrájame si vyvaľkaný cesnak.
- Na stredný oheň dáme panvicu s prúdom olivového oleja, pridáme nakrájaný cesnak, necháme olej, nech naberie cesnakovú príchuť.
- Pred tým, ako zhnednú, pridáme papriky piquillo a pár lyžíc ich vody, necháme ich povariť asi 5 minút. Ak uschnú, môžete pridať viac vody z papriky.
- Šalát umyjeme, nakrájame.
- Jarnú cibuľu ošúpeme.
- Keď sú tam papriky, dáme ich do celého zdroja alebo na pásiky, na papriky dáme nakrájaný šalát, cibuľu nakrájanú na kolieska alebo pásiky.
- Na vrch dáme tuniaka, olivy.
- Dochutíme olejom, soľou a octom.
- Podávame !!!