Šalát z pečenej papriky s grilovaným lososom

Šalát z pečenej papriky s grilovaným lososom

Ak hľadáte recept, ktorý si vychutnáte teplý aj studený, našli ste ho! Tento recept na šalát z pečené papriky s grilovaným lososom perfektne sa hodí na váš letný aj zimný stôl. A jeho príprava je taká jednoduchá, že ho budete používať často.

Tentokrát si pripravíme horúca verzia toho istého, že malý alebo žiadny rozdiel má s chladom. Kľúčom k tomuto receptu je varenie papriky s niekoľkými strúčikmi cesnaku na miernom ohni, ako keby to bol džem. Takto uvarené sa stanú skvelou prílohou k mäsu a rybám, vyskúšajte!

Aby sa papriky stali protagonistami jedla, rozhodol som sa zakomponovať grilovaný losos. Ak mu chcete dodať osobitejší nádych, pozývam vás, aby ste si ho uvarili sójová omáčka a med, ako sme to urobili predtým. Dosiahnete lososa so sladkou kôrkou. Neznie to dobre?

Recept

Šalát z pečenej papriky s grilovaným lososom
Tento šalát z pečených paprík s grilovaným lososom môžete jesť teplý aj studený, a tak si ho jednoducho prispôsobíte na vaše stoly v zime aj v lete.
Autor:
Typ receptu: ryby
Porcie: 2
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • Extra panenský olivový olej
  • 1 téglik pečených paprík na pásiky
  • 3 nakrájané strúčiky cesnaku
  • Soľ
  • Cukor
  • 2 filety z lososa
  • korenie
Preparación
  1. Dali sme a veľkorysá vrstva oleja na panvici, do ktorej sa paprika zmestí bez toho, aby sa príliš prekrývala. Zahrejte a pridajte nakrájané strúčiky cesnaku.
  2. Cesnak popučíme kým nechytí svetlo zlatistú farbu a potom pridáme papriku, ktorej tekutinu si necháme. Smažte ich päť minút na stredne nízkom ohni.
  3. potom trochu posolíme a ďalšiu štipku cukru. Čajová lyžička cukru viac alebo menej. Varte ďalších päť minút a potom pridajte odloženú tekutinu, aby sa celok varil ďalších 8 minút.
  4. Zatiaľ čo lososa nakrájame na kúsky skus a opečieme s trochou korenia na grile.
  5. Na dno taniera položte šalát s pečenou paprikou, mierne odkvapkaný, a naň kúsky lososa.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.