Cícer s merlúzy a piquillo korením
Autor: maria
Typ receptu: zelenina
Porcie: 4
- 200 g uvareného sušeného cíceru
- Olivový olej
- 1 cebolla
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička sladkej papriky
- 2 zemiaky
- Mrkva 2
- 3 lyžíc drvenej paradajky
- Rybacia polievka
- 4 plátky merlúzy
- 6-8 nasekaných papričiek piquillo
- Soľ a korenie
- V hrnci rozohrejeme 3 lyžice oleja a podusíme cibuľu nasekané asi 10 minút na strednom ohni.
- potom pridáme mletý cesnak a varte ešte jednu minútu pred odstránením panvice z ohňa, aby ste pridali papriku, všetko dobre premiešajte.
- Po dokončení vrátime kastról na oheň a pridáme nakrájané zemiaky, nakrájanú mrkvu a drvené paradajky a dobre premiešajte, celé pár minút povarte.
- potom, podlejeme vývaromprikryjeme a privedieme do varu. Po dosiahnutí znížte teplotu a varte 15 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
- Potom zakomponujeme merlúzu, cícer a varíme 5 minút, aby sme nakoniec pridali nakrájané piquillo papričky.
- Cícer podávame s merlúzy a feferónkami piquillo.
Recept podľa Kuchynské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-merluza-y-pimientos-del-piquillo/
3.5.3226