Polievka s ryžovými rezancami, cuketou a krevetami
 
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
 
Táto polievka s ryžovými rezancami, cuketou a krevetami je ideálna na zahriatie, keď prídete v zime domov. Ľahké a výživné.
Autor:
Typ receptu: polievky
Porcie: 4-6
Ingredientes
  • 1 lyžica olivového oleja
  • ½ veľkej cibule
  • 1 cukety
  • Mrkva 2
  • 1 pór
  • 1 čajová lyžička dvojnásobne koncentrovaných paradajok
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky vody
  • 250 g. mrazené varené lúpané krevety
  • nejaké ryžové rezance (množstvo podľa chuti)
Preparación
  1. Nakrájame si cibuľu, pór a ošúpanú mrkvu a cuketu nakrájame na malé kocky.
  2. V kastróle s lyžicou oleja, orestujeme zeleninu počas 5 minút.
  3. Neskôr pridáme koncentrovanú paradajku, vývar a vodu a varíme asi 20 minút.
  4. konečne, pridajte krevety a rezance ryže a varíme ešte 2 minúty.
  5. Vypneme oheň, vyberieme z neho kastról a pred podávaním necháme polievku s ryžovými rezancami pár minút odpočívať.
Recept podľa Kuchynské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/sopa-con-fideos-de-arroz-calabacin-y-gambas/