Vyskúšajte tieto super nadýchané "nadýchané" palacinky!
 
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
 
Tieto nadýchané palacinky sú super nadýchané. Pripravte si ich na raňajky a podávajte s jogurtom, medom a/alebo kúskami čerstvého ovocia.
Autor:
Typ receptu: raňajky
Porcie: 8-10
Ingredientes
  • 3 vajcia
  • 60 g. rozpustené maslo (plus trochu viac na vymastenie panvice)
  • 150 g. mlieko
  • 30 g. cukru
  • 150 g. Z múky
  • ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie
  • 12 g. chemické kvasinky.
  • Štipka soli
Preparación
  1. Začneme oddelením žĺtkov od bielkov.
  2. V miske, zľahka zašľaháme žĺtky a zmiešame ich s mliekom a rozpusteným maslom.
  3. potom pridajte tuhé prísady: cukor, múka, soľ a chemické droždie a znova premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
  4. potom namontujeme biele až po sneh, aby sme ich neskôr jemne a s obalovými pohybmi zapracovali do predchádzajúcej zmesi.
  5. Teraz, keď máme stôl, vymastite nepriľnavú panvicu a zahrejeme.
  6. Trochu pridáme naberačka cesta v strede a nechajte ho zhnednúť dve alebo tri minúty na miernom strednom ohni, kým sa na povrchu neobjavia malé bublinky.
  7. Potom, otočte špachtľou a opekáme asi minútu z druhej strany.
  8. Placku vyberieme z panvice a tie isté kroky opakujeme s druhou, kým ich všetky nedokončíme. Ak máte dostatočne veľkú panvicu, môžete ich pripraviť po dvoch, ako som to urobil ja.
  9. Ak chcete dokončiť pridáme obľúbenú prílohu a sadli sme si, aby sme si vychutnali naše nadýchané palacinky.
Recept podľa Kuchynské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/prueba-estos-pancakes-fluffy-super-esponjosos/