Hrášok s chobotnicou a šunkou, jednoduché a rýchle jedlo
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Tento recept na hrášok s chobotnicou a šunkou je veľmi jednoduchý a pomerne rýchly na prípravu. Ideálne na doplnenie týždenného menu.
Autor: maria
Typ receptu: zelenina
Porcie: 2
Ingredientes
380 g Mrazený hrášok
300 g chobotnice
1 nakrájanú cibuľu
1 strúčik cesnaku, mletý
75 g zo šunky
2 lyžice paradajkovej omáčky
1 čajová lyžička papriky
Olivový olej
Soľ a korenie
1 pohár bieleho vína
Preparación
Hrášok uvaríme na tri minúty. Po dokončení sceďte a odložte.
Na panvici rozohrejeme tri polievkové lyžice oleja a podusíme nasekanú chobotnicu kým nezmenia farbu. Cestou pustia vodu, ktorú musíme precediť a rezervovať na neskôr.
Do panvice pridajte ešte trochu oleja a zapracujeme cibuľu. Varte niekoľko minút spolu s chobotnicou, kým jemne nezhnednú.
Potom pridáme šunku a preskočte minútu.
potom, pridáme mletý cesnakparadajky a papriky a premiešame.
potom zlejeme biele víno a pred pridaním hrášku a vývaru z chobotníc pár minút povarte.
Varíme na miernom ohni Ešte 5 minút a hrášok podávame s horúcou chobotnicou a šunkou.
Recept podľa Kuchynské recepty na https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-calamar-y-jamon-un-plato-sencillo-y-rapido/