Ľahký domáci krémešČo znie dobre? Dezert na celý život, ktorý naše babičky vždy pripravovali a pretože sú veľmi kalorické alebo nie sú schopné prijať cukor, prestávame ich vyrábať.
Tu vám prinášam odľahčená verzia krémeša, rovnako chutné ako tradičné, ale s menej kalóriami. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, je to dezert, ktorý vám bude chutiť, okrem toho, že sú domáci, sú oveľa kvalitnejšie a ingrediencie sú také jednoduché, že ich máme vždy doma, stačí namiesto cukru použiť sladidlo a postupovať rovnaký postup ako nejaký normálny krémeš.
Ľahký domáci krémeš
Autor: Montse Morote
Typ receptu: zákusok
Porcie: 7
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 L. odstredené mlieko
- 1 lyžička vanilkovej príchute
- 4 žĺtky
- 1 škorica
- Citrónová kôra
- 3 lyžice tekutého sladidla
- 3 lyžice kukuričného škrobu
- mletá škorica
Preparación
- Z litra mlieka vyberieme pohár a rezervujeme.
- Zvyšok dáme povariť, so škoricou, vanilkou a citrónovou kôrou, necháme na strednom ohni, kým nezačne vrieť, necháme 10 minút odpočívať.
- Zatiaľ čo so pohárom, ktorý sme vyhradili mliekom, rozpustíme kukuričný škrob.
- V miske si vyšľaháme žĺtky so sladidlom a v pohári mlieka ho rozmiešame s kukuričným škrobom a veľmi dobre premiešame.
- Vezmeme kastról, kde máme mlieko, a odstránime citrónovú kôru a škoricovú tyčinku, precedíme a vložíme späť do kastróla, kde bol, a pridáme ďalšiu zmes vaječných žĺtkov a kukuričného škrobu, dáme na miernom ohni a miešame niekoľkými tyčami bez zastavenia, keď začnú hustnúť, odstránime ich.
- Rozdelíme ich do jednotlivých formičiek, necháme ich trochu zohriať a potom ich odložíme do chladničky, kým nevychladnú.
- Na ich podávanie dáme trochu škoricového prášku. A pripravený !!
- Dobrú chuť!
Komentár, nechajte svoj
JEDINOU VECOU, ŽE NEBERÚ DO ÚVAHY, je to, že recepty sa čítajú v niekoľkých krajinách. PRÍKLAD TU V MONTEVIDEO, URUGUAY, JE SLADIDLO CELKOVOU MENŠINOU V OBYVATEĽSTVE. POTOM, KEĎ SA UVEDIA INGREDIENCIE RECEPTU A SÚ OBSAHOVANÉ SLADIDLO, ALEBO JEJ VIAC NEPOUŽÍVAJÚ ... MALI BY DAT ELEQUIVANETE DO POHÁRU CUKRU .. JE TO PRÍKLAD, ALE STANE SA S INÝMI INGRED. ŽE V KAŽDEJ KRAJINE ZNÁ SÚ ĎALŠIE MENO ALEBO ICH POUŽITIE NIE JE ŠÍRENIE. NAJMENEJ PRE JUŽNÉ AMERICKÉ KUCHYNE MUSÍTE VLOŽIŤ NÁZVY, PODĽA KTORÝCH SA V TOMTO REG. KOMPONENTY. AK MEDZI URUGUAY A ARGENTÍNOU JE TAKMER ROVNAKÉ, NESTÁVA SA TO PERU, ČILOM, BOLÍVIOU, EKVÁDOROM ... SÚ PRÍKLADY .......