Ľahká zemiaková omeleta, zdravá voľba

Zemiaková omeleta, jedno z tých jedál, ktoré sú v Španielsku také typické a ktoré milujeme, ale keď musíme držať diétu, nemôžeme si ju vychutnať kvôli množstvu kalórií, ktoré obsahuje. Čo si myslíte, ak vyrobíme omeletu, v ktorej bude mať každý kúsok iba 43 kalórií? Znie to dobre, že?

No áno, to, čo vám dnes prinášam, je spôsob, ako zo španielskej omelety urobiť nízkokalorické jedlo, ktoré si môžete bez problémov vychutnať aj pri diéte, spolu s dobrým šalátom a môže to byť perfektný obed každého dňa, ak ho máte ako dezert kus ovocia budete mať vyvážené a uspokojivé jedlo.

Ingredientes

• 5 vajcia
• 300 gr zemiakov
• 1 cebolla
• Soľ

spracovanie

Prvá vec, ktorú urobíme, je očistiť zemiaky, nakrájať ich na plátky a uvariť ich v nesolenej vode spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou (alebo radšej julienne). Ďalšou možnosťou je zemiaky uvariť v pare. Na druhej strane rozšľaháme vajcia, podľa chuti dosolíme a keď máme zemiaky a cibuľu hotové, pridáme ich. Dobre premiešame.

Rúru si predhrejeme a kým ideme vyložiť formu papierom na pečenie. Ja som použila klasickú dlhú tortovú formu, ale môžete použiť okrúhlu, jednotlivé formy alebo čokoľvek, čo sa vám páči. Jediná vec, ktorú vám odporúčam, je nepoužívať odnímateľnú formu, pretože vajíčko s najväčšou pravdepodobnosťou vyjde.

Keď už máme formu vyloženú, vložíme zmes zemiakov a vajec a budeme piecť viac či menej pol hodiny na 170 ° C. V závislosti od veľkosti vašej formy to môže trvať viac alebo menej, preto vám odporúčam prepichnúť nožom alebo drevenou tyčinkou, ak vyjde čistá, už je hotová. Ak vidíte, že na vrchu hnedne a stále má vnútri, môžete ho zakryť hliníkovou fóliou.

Bon chuť!

Poznámka:

Kompletná tortilla má 350 kalórií, aby som poznal kalorický príjem na porciu, rozdelil som ju na osem kusov, čo by boli veľmi veľké kúsky.

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 15 minút

Čas varenia 40 minút

Celkový čas 55 minút

Kilokalórie na porciu 43