zloženie:
- 1/4 oranžovej tekvice so zelenou šupkou
- 1 veľký pór
- potrebné odtučnené mlieko
- kúsok masla
- soľ a korenie
PRÍPRAVA:
S 1/4 (malý kúsok veľkosti ruky) tekvicovej polievky pre dve osoby.
Zelenú cuketu uvaríme do mäkka a odložíme (môžeme ju uvariť deň vopred).
Hnedú zelenú cibuľu nakrájanú na drobno nakrájanú na masle, bez pripálenia. Keď sú zlatohnedé, pridajte tekvicu bez škrupiny, dajte na ňu mlieko a bez horenia ju spracujte v mixéri a pridajte mlieko a pokračujte, kým krém nezostane. Ak neskôr budete potrebovať viac mlieka, aby to nebolo tak konzistentné, pridajte viac a dobre zohrejte. Potom sa dochutí soľou a korením a je to. Je to veľmi jednoduché a rýchle.
Recept zaslaný Gabrielou
Technorati Tags: recept, krém, svetlo, tekvice