Hmm ... čokoládové hľuzovky, sú pre mňa lákadlom. Toto Recept na čokoládové hľuzovky Je veľmi užitočné mať vždy niečo pripravené na to, keď prídu nečakaní návštevníci (samozrejme pokiaľ ste ich nezjedli skôr, ako ktokoľvek príde).
Prípravu tohto receptu je možné vykonať s termormixom aj bez neho:
S termomixom:
Vložte krém do pohára termomixu a programujeme 4 minúty, 100 °, rýchlosť 2.
Pridajte čokolády a nastavte rýchlosť 9, kým nie je dobre rozdrvená.
Pridajte whisky a programujte 30 sekúnd rýchlosťou 6.
Tradičná kuchyňa:
Do hrnca dáme smotanu a keď začne vrieť pridáme čokoládu. Musíte to postupne krútiť kým sa čokoláda neroztopí a opatrne, aby sa nás nelepilo.
Pridáme whisky a necháme ju ďalších pár minút.
Keď máme cesto na hľuzovky, vložíme ho do tupera a dáme do mrazničky.
Pomocou thermomixu si môžeme vyrobiť čokoládový prášok sami. Musíte len vložiť čokoládu do suchého pohára a dať ju na 9 sekúnd na 30 sekúnd.
Ak nemáme termomix, budeme si musieť kúpiť práškovú čokoládu alebo čokoládové rezance.
Akonáhle je cesto zamrznuté, môžeme začať vyrábať guľky. Môcť pomôž nám pár lyžicami alebo ich robte s čerstvo očistenými rukami a bez krúžkov.
Guľky obalíme v čokoládovom prášku.
Naše lahodné čokoládové hľuzovky už máme pripravené na zjedenie! Na podávanie ich vložíme do papierových kapsúl a až do konzumácie ich držíme v mrazničke. Ubezpečujem vás, že ich budú milovať.
Som veľmi bohatý a teraz to musíme urobiť, pozdravujem