Existujú také jedlá, ako sú tieto červené fazule so zeleninou a chorizom ktoré sú počas zimy na mojom stole nevyhnutné. Keď ste mali dlhé, vyčerpávajúce, chladné ráno s mokrými nohami, také jedlo je utešujúce a uspokojujúce.
A nemusíte to plánovať. Dnes konzervované varené strukoviny Umožňujú nám pripraviť takéto jedlá rýchlo, iba za 15 minút. V komore mám vždy zaváraninový pohár, tak sa musím len postarať o prípravu zeleninovej omáčky a zakomponovanie chorizo. Trúfate si ho pripraviť?
Červené fazule s fazuľami a chorizom
Červené fazule so zeleninou a chorizom, ktoré dnes pripravujeme, sú upokojujúce a uspokojujúce; ideálne pre chladný a nepríjemný deň ako dnes.
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 2-3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 hrniec varenej červenej fazule (Gutarra 560 g)
- Strúčik cesnaku 1
- ½ cibule
- 1 jemný pór (biela časť)
- ½ zeleného korenia
- Mrkva 1
- 2 kúsky chorizo
- ½ čajovej lyžičky sladkej papriky
- 1 polievková lyžica domácej paradajkovej omáčky
- Olivový olej
- korenie
- 1 chilli z Ibarry (voliteľné)
Preparación
- Umyjeme, podľa potreby ošúpeme a posekáme všetku zeleninu, okrem cesnaku (dal som to celý). Robím to s mlynčekom tak, aby boli veľmi malé a potom neboli nápadné.
- Do hrnca dáme 2 - 3 lyžice oleja a podusíme cibuľu a pór pár minút. Ďalej pridáme cesnak, papriku a mrkvu a celé ich restujeme ešte 8 minút, aby sa chute dobre zmiešali.
- Pridajte chorizo a pár minút povaríme, aby sa tuk začal uvoľňovať.
- potom pridajte papriku a miešame. Ďalej pridáme paradajku.
- Zalejeme fazuľou s ich šťavou a dobre premiešame. Celé povaríme 10 minút aby boli arómy integrované a zohriali sa na teplotu.
- Pridáme trochu čierneho korenia a tesne pred podávaním pár chilli z Ibarry nasekané.