Špenát, huby a šunka quiche

toto quiche alebo slaný koláč Je fantastickým receptom predstaviť špenát tým, ktorí sa ho zdráhajú vyskúšať. Niektoré huby a niektoré kocky šunky sú dokonalým doplnkom na dochutenie; ale kľudne sa pohraj s ingredienciami.

Tento konkrétny quiche sa dá jesť horúce alebo teplé, najlepšia voľba teraz, keď tlačí teplo. Svoje menu môžete doplniť a flan kondenzovaného mlieka, ryžový puding alebo veľmi čerstvá jahodová pena.

Ingredientes

Na omšu

• 350 g. Z múky
• 130 g. studené maslo v kúskoch
• 70 ml. z vody
• štipka soli
• 1 čajová lyžička cukru
• 1 lyžička droždia

Na plnenie

• 50 g. masla
• 100 g. z cibule
• 200 g. mrazený špenát
• 1/2 tucta húb
• Niekoľko kociek šunky
• 200 g. krém
• 4 vajcia
• 70 g. strúhaný syr
• korenie
• Soľ

spracovanie

Do misky dáme všetky prísady cesta do poriadku a pomúčenými rukami premiesime. Za pár minút dosiahneme a homogénna hmota. Vytvoríme guľku a zabalíme ju do igelitu pred tým, ako ju dáme na 15 minút do chladničky.

Predhrejeme rúre na 190 ° C.

Pošírujeme na panvici cibuľa a šampiňóny. Keď sú jemné, pridajte podľa chuti dobre scedený špenát a kocky šunky.

Lo odstavíme z ohňa a do zmesi pridáme smotanu, rozšľahané vajcia a strúhaný syr. Okoreníme a rezervujeme.

Cesto natiahneme valčekom a zakryte formu nášho quiche s priemerom 25 cm. Zalejeme plnkou a dáme do rúry na približne 30 minút.

Podávame teplé alebo teplé.

Poznámky

Na prípravu tohto receptu môžete použiť zakúpené rozbité cesto, ale ubezpečujem vás, že príprava doma vám nebude trvať dlhšie ako 15 minút.

Viac informácií - Flan s kondenzovaným mliekom v rúre, Jahodová pena, aby ste využili zvyšné ingrediencie

Viac informácií o recepte