සෝස්වල ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්, නිවාඩු දින හෝ සැමරුම් සඳහා සූදානම් කිරීමට කෑමක්. මට මතක ඇති බදින ලද මස් කවදත් අම්මා හැදුවේ මැටි මුට්ටියකය, එය ටිකෙන් ටික උයන ලද අතර ඇය දැමූ ඖෂධ පැළෑටිවල සුවඳ සහ බ්රැන්ඩි ස්විචර්ට් ඔබට වයින් දැමිය හැකි වුවද, මම මෙම වට්ටෝරුවට බෙහෙවින් කැමතියි. බ්රැන්ඩි සමඟ තවත්, ඔබ කැමති එය උත්සාහ කරන්න.
සෝස් වල ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් මෙම ආහාරය, මම එයට කැමතියි, නිවසේදී එය සෑම විටම මෙම නත්තල් දිනවල සාදන ලදී, නමුත් දැන් එය වසර පුරා සාදනු ලැබේ. හැමෝම කැමති කෑමක්, ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් ඉතා හොඳයි, මෘදුයි, ඉස්ම සහිතයි, අපි එය එළවළු සහ හොඳ සෝස් සමඟ ගෙන ගියහොත් පිඟාන දහයයි.
සෝස්වල ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්
කර්තෘ: මොන්ට්ස්
වට්ටෝරු වර්ගය: කාන්ස්
සේවා: 8
සකස් කිරීමේ කාලය:
උයන වෙලාව:
මුළු කාලය:
අමුද්රව්ය
- 2-3 සර්ලොයින්
- 2 කැළඹිල්ල
- 2-3 කැරට්
- 4 තක්කාලි
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්
- ඖෂධ පැළෑටි 1 මිටියක්
- බ්රැන්ඩි වීදුරුවක් 1 යි
- ඔලිව් තෙල්
- ලුණු හා ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම
- සෝස්වල ඌරු මස් ටෙන්ඩර්ලෝයින් සකස් කිරීම සඳහා, අපි මුලින්ම එළවළු කපා, ළූණු පීල් කර 4 කෑලි කපා, තක්කාලි සමඟ අපි එයම කරන්නෙමු, කැරට් අපි 2 සෙ.මී.
- අනික් අතට, අපි සර්ලොයින් ලුණු හා ගම්මිරිස් කරමු.
- අපි විශාල භාජනයක් තබමු. අපි තෙල් හොඳ ජෙට් දමා මධ්යම ඉහළ තාපය මත sirloins එකතු සහ පිටත දුඹුරු, වටා එළවළු එකතු සහ දුඹුරු හැම දෙයක්ම, විනාඩි 15-20 පමණ. අපි එළවළු මිටි 1 ක් ද එකතු කරමු.
- සර්ලොයින් සහ එළවලු රන්වන් පාට බව අපි දකින විට, බ්රැන්ඩි වීදුරුව එකතු කරන්න. අපි එය විනාඩි 5 ක් පමණ තබන්න, වතුර වීදුරුවක් එකතු කර විනාඩි 40 ක් පමණ උයන්න. එය ඇති විට අපි සර්ලොයින් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න, සර්ලොයින් තුනී හෝ ඝන පෙති වලට කපන්න.
- සෝස්වලින් කොටසක් සහ එළවළු ඔබට ටිකක් වතුර එකතු කර ඇඹරීමට හැකිය.
- විවිධ හතු කිහිපයක් පෑන් එකක බැද ගන්න.
- අපි මස් කෑලි නැවත කැස්ස, සෝස් සහ හතු දමා. අපි එය මේසය මත ඉදිරිපත් කිරීමට ගිය විට, අපි වහාම උණුසුම් කර සේවය කරමු. සෝස් බෝට්ටුවක සෝස් සේවය කරන්න.
- අපිට ඒකට ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් ටිකක් හදාගන්න පුළුවන්.