අපි දැනටමත් මෙම පක්ෂවල ආහාර වේල් සමඟ ආරම්භ කර ඇත්තෙමි, මෙන්න මම ඔබට මගේ යෝජනාව තබමි වටකුරු හරක් මස් හතු සමග. මේ දිනවල පරිපූර්ණ කෑමක්, අපට කල්තියා සූදානම් කළ හැකි බැවින් එය අපට මග හැරෙනු ඇත. එබැවින් මම ඉක්මන් කුකර් සමඟ මෙම ආහාරය පිළියෙළ කර ඇත්තෙමි, මස් පොහොසත් හා ටෙන්ඩර් වේ.
හතු සමග වෑල්ව වට කිරීම හොඳ කෑමක්, එය සෑම කෙනෙකුටම කැමති වීමට නැඹුරු වේ, එය සකස් කිරීම සරල ය, හතු සමග, එය පොහොසත් රසයක් ලබා දෙනවාට අමතරව, එය ඉතා හොඳින් ගමන් කරයි. අපට මෙම පිඟාන සමඟ කුඩා ඉස්ම ද රැගෙන යා හැකිය.
හතු සමග වටකුරු හරක් මස්
කර්තෘ: මොන්ට්ස් මොරෝට්
වට්ටෝරු වර්ගය: තත්පර
සේවා: 6-8
සකස් කිරීමේ කාලය:
උයන වෙලාව:
මුළු කාලය:
අමුද්රව්ය
- හරක් මස් 1 කිලෝ වටයක්
- ළූණු
- වියලන ලද හතු (30-40 gr.)
- බැදපු තක්කාලි 3-4 හැදි
- සුදු වයින් වීදුරුවක් මිලි ලීටර් 150 යි.
- 1 vaso de agua
- පිටි 1 tablespoon
- තෙල්
- ලුණු හා ගම්මිරිස්
සකස් කිරීම
- අපි වියළි හතු රැගෙන, උණුසුම් ජලය සහිත බඳුනක තබමු, අපි ඒවා විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් තබමු.
- අපි ඇල්බමය සූදානම් කරන අතරතුර. අපි එය කුළුබඩුවක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- අපි එය තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ භාජනයේ දුඹුරු පැහැයට දමමු.
- එය රන්වන් පාට වූ විට අපි කැඩුණු ලූනු එකතු කර බැදපු තක්කාලි දමමු.
- අපි උකුල් කිහිපයක් ගෙන සුදු වයින් එකතු කරමු.
- මිනිත්තු 3 ක් පමණ ඇල්කොහොල් වාෂ්ප වී හොඳින් පිරවූ පිටි හැන්දක් එක් කරන්න.
- පිටි මිශ්‍ර කර වතුරෙන් ආවරණය කිරීම සඳහා අපි සියල්ල හොඳින් කලවම් කරමු. අපි ඒවායින් ජලය ඉවතට නොගෙන හතු ඉවතට ගන්නෙමු, අපි ඒවා බඳුනට එකතු කරමු.
- අපි බඳුනට බිම්මල් වතුර වීදුරුවක් එකතු කරන්නෙමු, එය මස් වලට රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
- අපි බඳුන වසා දමමු, වාෂ්ප පිටතට පැමිණීමට පටන් ගත් විට අපි එය විනාඩි 20 ක් පමණ තබා නිවා දමමු.
- බඳුන සිසිල් වූ පසු අපි එය විවෘත කරමු.
- ඔබ එදිනම එය භාවිතා කිරීමට යන්නේ නැතිනම්, කැපීමකින් තොරව ශීතකරණයේ තබන්න. ඔබ එය භාවිතා කිරීමට යන විට, අපි එය කපා සෝස් සමඟ සාස්පාන් එකක තබන්නෙමු, අපි එය ලුණු සමග රස බලමු. ඔබ එය හතු රසය සමඟ ශක්තිමත් කිරීමට කැමති නම් ඔබට හතු වලින් වැඩි ජලය එකතු කළ හැකිය.
- එය ඉතා පොහොසත් හතු රසය සහිත අපූරු හා හොඳ කෑමක් වන අතර ඔබට එය ඉස්ම සමඟ රැගෙන යාමට අවශ්ය නම් එය ඉතා හොඳින් කරනු ඇත.
හායි, එය විශිෂ්ටයි, මම එය උත්සාහ කිරීමට කැමතියි. මට වේගවත් කුකර් නොමැත. මට එය භාජනයකින් සකස් කළ හැකිද? මස් පිසීමේ කාලය, එය කුමක් වනු ඇත්ද?
ස්තූතියි,
ඔබට එය කළ හැකි නම්. මම එය කැස්ඩ්‍රෝලයකද සාදා ඇති නමුත් මස්වල thickness ණකම අනුව ආහාර පිසීම පැය 1,30 සිට 2 දක්වා වේ. මෙම මස් හොඳ වීමට ටෙන්ඩර් විය යුතුය.
සියල්ලම සාර්ථක වෙන්න කියා ප්රාර්ථනා කරනවා