මාළු ක්රොකට්, සුදුළූණු සහ parsley, රසවත් හා සරලව සෑදීමට, මාළු හඳුන්වා දීමට සුදුසුය. අපිට ඒවා ප්‍රයෝජනවත් කරන්න පුළුවන්.
ඔවුන් මාළු කන්න හොඳ විකල්පයක්, ඔවුන් ඉතා ක්රීම් සහ මෘදුයි. මම හක් භාවිතා කර ඇත, වලිගයේ කෑලි. ඇටකටු ඇතුල් නොවන පරිදි මාළු ඉතා හොඳින් පිරිසිදු කිරීමට ඔබ ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය.
මාළු croquettes, සුදුළූණු සහ parsley
කර්තෘ: මොන්ට්ස්
වට්ටෝරු වර්ගය: ආරම්භකයින්
සේවා: 6
සකස් කිරීමේ කාලය:
උයන වෙලාව:
මුළු කාලය:
අමුද්රව්ය
- 250-300 gr. මාළු
- 500 මිලි. කිරි
- මාළු 1 කුඩා වීදුරුවක්
- 80 gr. පිටි
- 60 gr. බටර්
- ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
- සුදුළූනු කරාබුනැටි 2-3 ක්
- සල්
- කැඩුණු parsley අතලොස්සක්
- 2 බිත්තර
- පාන් කෑල්ලක්
- කිඹුලන් බැදීමට තෙල්
සකස් කිරීම
- සුදුළූණු සහ parsley මාළු croquettes සකස් කිරීම සඳහා, අපි ටිකක් ජලය සහ කුඩා ලුණු ආහාර පිසීමට මාළු දැමීම ආරම්භ කරනු ඇත. ඔබ සුප් හොද්දකින් මාළු තිබේ නම්, මෙම පියවර දැනටමත් වනු ඇත. මාළු සුප් හොද්ද ටිකක් වෙන් කරන්න.
- සුදුළූණු සහ parsley කපන්න. බටර් සහ තෙල් හැදි සමග කබලෙන් ලිපට දමන්න, සුදුළූණු එකතු කරන්න, ඔවුන් පිළිස්සෙන්නේ නැති නිසා මෘදු ෆ්රයි.
- අපි මාළු කපන්නෙමු, ඇටකටු සහ හම් ඉවත් කරන්න. සුදුළූනු දුඹුරු වීමට පෙර, මාළු එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා උයන්න, එවිට මාළු සුදුළූණු රසය ලබා ගනී, parsley එකතු කරන්න. පිටි එකතු කර එය ටිකක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ක්රොකට් පිටි මෙන් රස නැත.
- අපි මයික්‍රෝවේව්වේ කිරි රත් කරන්නෙමු.
- කුඩා සුප් හොද්ද වීදුරුව එකතු කරන්න, කලවම් කර මිශ්ර කරන්න, ඇනූ ඝන වූ විට කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කර ඔබ කැමති කරුණක් ලබා දීමට උත්සාහ කරන්න. අපි පෑන් සිට වෙන් කරන ක්රීම් පිටි ගුලිය, තිබිය යුතුය.
- අපි එය ප්‍රභවයකට මාරු කර, එය උණුසුම් කර අවම වශයෙන් පැය 4 ක් හෝ එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබමු.
- අපි ක්රොකට් සෑදීමට සූදානම් කරමු. භාජනයකට පාන් කුඩු දමා තවත් එකක බිත්තර ගසන්න. අපි පිඟාන ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගෙන, හැන්දක් ආධාරයෙන් අපි පිටි ගුලියක් ගෙන, එය හැඩගස්වා, පළමුව බිත්තරය හරහා සහ පසුව යමඟ හරහා ගමන් කරමු. ඒවා ඔක්කොම ලෑස්ති කරලා, කන්න යන ඒවා උයලා, ඉතුරු ටික ෆ් රීසර් එකේ දාන්න පුළුවන්.
- අපි මධ්‍යම තාපය මත ඕනෑ තරම් තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට දැමුවෙමු, එය රත් වූ විට ක්රොකට් රන්වන් දුඹුරු වන තුරු කණ්ඩායම් වශයෙන් බැද, අපි ඒවා ඉවත් කර, ඒවා අතිරික්ත තෙල් මුදා හැරෙන පරිදි අපි පිසින කඩදාසි මත තබමු.
අදහස් දක්වන්න, ඔබේ අදහස් තබන්න
වට්ටෝරුව තුළ ඔබ කුඩා මාළු 1 වීදුරුවක් දමා, ඔබ මාළු සුප් හොද්ද කුඩා වීදුරු 1 දැමිය යුතුය. මම ඒවා සාදා ඇති අතර ඒවා ඉතා රසවත් ය. සුභ පැතුම්