බේක් කළ ork රු මස් ඉඟටිය

අද අපි බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් සූදානම් කරමු. එය සකස් කිරීම ඉතා පහසු වනු ඇත, නමුත් ඔබේ අමුත්තන් නිසැකවම ඔබට බ්ලූ ලණුව ලබා දෙනු ඇත.

නව්‍යතාවයක් ලෙස, අපි පුලුස්සන ලද බෑගයක් භාවිතා කරන්නෙමු, එය ඔබට ආහාර පිසීම ගැන අමතක කිරීමට ඉඩ සලසයි, දියර වියළී ඇත්ද යන්න පාලනය කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නොවනු ඇත, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි දුම හෝ සුවඳ නොතිබෙනු ඇති අතර වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් අපිරිසිදු නොවේ ඕනෑම බැදපු පෑන්.

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි

සෝස් සමඟ බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් පිසීමට වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• කි.ග්‍රෑ 1 ork රු මස් ඉඟටිය
• 1 කැබbola
• 4 සුදුළූනු කරාබුනැටි
• 1 තේ හැදි. අබ
• 2 තේ හැදි. මී පැණි සමඟ බාබකියු සෝස්
• 1 තේ හැදි. ක්ෂණික බඩ ඉරිඟු
• ලුණු, මිරිස්, ගම්මිරිස්
• මින්ට් කොළ
• 1 ෙබ්කිං බෑගය

අශෝභන / සහායක:

• රන් ඇපල් 4 ක්

සකස් කිරීම

අපි උඳුන 200 to දක්වා රත් කරමු. අපි මස් සිහින් ලුණු වලින් ලුණු දමමු.
බැදපු බෑගය තුළ ආහාර තැබීමට පෙර, අපි ඉහළ දාරය සෙන්ටිමීටර පහක් පමණ පිටතට හරවන්නෙමු, එබැවින් අපි එය විවෘතව තබන අතර අමුද්‍රව්‍ය හඳුන්වා දීම අපට පහසු වනු ඇත.
බෑගය විවෘත වූ පසු, අපි මස් පතුලේ තබා වියළි කුළුබඩුවක්, අබ, බාබකියු සෝස් මී පැණි, ළූණු සහ සුදුළූණු අඩකින් කපන්නෙමු. අවසාන වශයෙන් අපි මින්ට් කොළ එකතු කර එහි මුද්‍රාවෙන් එය වසා දමමු. කුළුබඩුවක් ඇතුළත හොඳින් බෙදා හැරීම සඳහා අපි අන්තර්ගතය කලවම් කරමු.

අපි බෑගය ෙබ්කිං පිඟානක පිළියෙළ කර, වාෂ්පයෙන් ගැලවීමට ඉඩ දීම සඳහා අපි ඉහළ කෙළවරේ කැපුමක් කරන්නෙමු.
අපි පිඟාන පෙර රත් කළ උඳුන මැද මැදට දැමුවෙමු. කිසිදු උණුසුම් මූලද්‍රව්‍යයක් සමඟ සම්බන්ධ නොවන පරිදි අපි එය ස්ථානගත කරමු.

පිසීමේ කාලය එක් එක් අයගේ රුචි අරුචිකම් මත රඳා පවතී, කිලෝවක් සඳහා අපි විනාඩි 40 කින් ආහාර පිසීම පාලනය කළ යුතුය. අපි පිහියක් හඳුන්වා දෙන අතර රතු යුෂ එළියට ආවොත් එය තවමත් අමුයි, දුඹුරු නම් එය සූදානම් වනු ඇති අතර එය වියලි නම් එය අප පසු කර ඇත.

එය අපගේ රුචිකත්වයට අනුව බව සලකන විට, අපි එය උඳුනෙන් ඉවත් කරමු.

සාස්පාන් දී අපි පිසින දියර වත් කර මස් ලෑල්ලකට දමා තරමක් තුනී පෙති වලට කපන්නෙමු.

අපි පිසින යුෂ වලින් ළූණු සහ සුදුළූණු ඉවත් කර සෝස් රත් කර ගින්නට ගෙන, බඩ ඉරිඟු මේස හැන්දක් ඉසිය යුතු අතර එය .ණීවන තෙක් උනු.

අපි සේවය කරන තහඩුවක පෙති සකස් කර සෝස් සමඟ එය ඇද දමමු. මින්ට් කොළ කිහිපයක් සමඟ සැරසීම.

සහායකයා සඳහා, අපි ඇපල් පෙති වලට පීල් කර කපන අතර අපි ඒවා දෙපස ග්‍රිඩ් හරහා ගමන් කරමු.

කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන් වීදුරුවක් සමඟ, බොන් රුචිය!

බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීමට උපදෙස්

ඇත්ත වශයෙන්ම, තරමක් රසවත් මස් ඉස්ම සහිත එකකි. එසේ නොමැති නම්, අපි අපේ මුඛයේ යම් ආකාරයක බුබුලුම් බෝලයක් සාදන්නෙමු. ඔබට අමුත්තන් සිටී නම්, එතරම් ප්‍රසන්න නොවන හා අඩු දෙයක්. එබැවින්, මෙවැනි වේලාවක අසමත් නොවීමට නම්, බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් ඉස්ම සහිත වන පරිදි ඔබට මෙම ඉඟි නොසලකා හැරිය නොහැක.

• මස් කැබැල්ලක් තැබීමට පෙර, උඳුන පෙර රත් කළ යුතුය. බොහෝ වට්ටෝරු සඳහා අත්‍යවශ්‍ය දෙයක්, නමුත් විශේෂයෙන් මේ සඳහා.
• මස් සමඟ වයින් ස්වල්පයක් හෝ එළවළු ටිකක් එකතු කිරීමට මතක තබා ගන්න. බොහෝ නොවේ, අපේ කෑල්ලට ඉස්ම සහිත ස්පර්ශයක් එක් කිරීමට. මේ ආකාරයෙන්, ඔවුන් ටිකක් රසය එකතු කර වියළි ස්පර්ශය ඉවත් කරනු ඇත.
• මස් වලින් වැටෙන යුෂ, ඔබ තෝරාගත් එකතු කිරීම් සමඟ සංයුක්ත වේ. අප සඳහන් කළ වයින් සහ එළවළු යන දෙකම නැවත භාවිතා කළ හැකිය. එක් දෙයක් නම්, ඔබට මේස හැන්දක් භාවිතා කර මස් තවමත් උණුසුම්ව තිබියදී ඒවා උඩින් වත් කළ හැකිය. ඔබට ප්‍රමාණවත් තරම් ඉතිරිව තිබේ නම්, එය සෝස් බෝට්ටුවක දමා මේසය මත තබන්න. එවිට සෑම කෙනෙකුම රස බැලීමට සේවය කළ හැකිය.
• ඉස්ම සහිත ප්‍රති .ලයක් ගැන කතා කිරීමට අප භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය ද අත්‍යවශ්‍ය වේ.
• උඳුනෙන් එළියට ගත් පසු, මස් විනාඩි 15 ක් පමණ විවේක ගන්න කැපීමට හෝ සේවය කිරීමට පෙර.
• බොහෝ අය මස් උඳුනට ගෙන යාමට පෙර මුද්‍රා තැබීමට තෝරා ගනී. එය හුදෙක් පෑන් එකක දුඹුරු පැහැ ගැන්වීමේ කාරණයකි. මේ ආකාරයෙන්, මස් යුෂ ඔවුන් සිටිය යුතු තැන, ඇතුළත වනු ඇත.

එළවළු සමග බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්

El එළවළු සමග බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් එය අපට සොයා ගත හැකි වඩාත් රසවත් ප්‍රභේදයකි. සියල්ලටම වඩා මස් එළවළු වල හොඳ ගුණාංගවල පොඟවා වැඩි රසයක් එක් කරන බැවිනි. මෙම අවස්ථා වලදී මෙන්, විවිධ වට්ටෝරු තරමක් පොදු වේ. නමුත් අපි එය ඉතා සරල කිරීමට යන්නේ. මේ ආකාරයෙන්, සෑම කෙනෙකුටම මේ වගේ වට්ටෝරුවකින් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය. එය ලියන්න!

පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා අමුද්රව්ය

• කිලෝ එකක ork රු මස් ඉඟටිය, දළ වශයෙන්.
• මධ්යම තක්කාලි 3 ක්
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento වර්ණය
• 1 කැබbola
• ඔලිව් තෙල් 4 හැදි
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හෝ මාර්ග වර්ණනය.

සකස් කිරීම

පළමුවෙන්ම, අපි මස් රස බැලීමට සැලකිලිමත් වෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි තෙල් අමතක නොකර ලුණු මෙන්ම සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්නෙමු. දැන් අපට එළවළු කපා දැමීමට සිදුවනු ඇත. හොඳම දෙය නම් ළූනු මුදු වලින් ද තක්කාලි පෙති වලින් ද යන අතර ගම්මිරිස් තීරු නම් වඩා හොඳය. සෑම කෙනෙකුම කැමති කැපුමක් කළ හැකි වුවද. මෙම එළවළු ටිකක් ලුණු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සහ තෙල් බින්දු කිහිපයක් සමඟ කුළුබඩුවක් දැමිය යුතුයි.

දැන් අපිට කරන්න වෙනවා එළවළු මස් මත තබා සියල්ල ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ඔතා. අපි එය විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුන තුලට ගෙන යන්නෙමු. මෙම කාලයෙන් පසු, අපි කඩදාසි ඉවත් කර නැවත මිනිත්තු 12 ක් හෝ 15 ක් සඳහා අනාවරණය කර නොගෙන දිගටම කරගෙන යාමට ඉඩ දෙන්නෙමු. සෑම විටම උඳුන පාලනය කිරීම, මන්ද සියල්ලම එක හා සමාන නොවන අතර සමහර ඒවාට මිනිත්තු කිහිපයක් අවශ්‍ය වේ. අපි එය පෙති වලට කපා සේවය කරන අතර ඔබට රසවත් ෆ්‍රයිඩ් හෝ ස්ටූ කර ගත් අර්තාපල් සමඟ එය රැගෙන යා හැකිය.

අබ සහ මී පැණි සමඟ බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්

ඔබට තරමක් වෙනස් රසයක් භුක්ති විඳීමට අවශ්‍ය නම්, නමුත් සෑම විටම ඔබේ අමුත්තන් මවිතයට පත් කරයි, එවිට වට්ටෝරුව සකස් කිරීම වැනි කිසිවක් නැත අබ සහ මී පැණි සමඟ බේක් කළ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්. මෙම අමුද්‍රව්‍ය මස් හා එහි රසය සඳහා අතිරේක යුෂ එකතු කරන ආකාරය ඔබට පෙනෙනු ඇත.

අමුද්රව්ය 4 දෙනෙක්

• කිලෝ 1 ක් p රු මස් ඉඟටිය
• අබ 2 tablespoons
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්
• ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
• මී පැණි මිලි ලීටර් 90 යි
• ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ

සකස් කිරීම

පළමුව, අපි මස් සඳහා සැහැල්ලු කප්පාදුවක් ලබා දෙන්නෙමු. මෙය එසේ වන්නේ අප ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ විට ඒවා එයට ඒකාබද්ධ වන බැවිනි. අපි උඳුන 200º පමණ රත් කරන්නෙමු. අපි මස් කැබැල්ල තැටි මත තබන අතර, අපි marinade සූදානම්. එය සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, තෙල්, අබ, මී පැණි කන්ටේනරයකට මිශ්‍ර කර ලුණු හා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ ටිකක් එකතු කිරීමයි. සෑම දෙයක්ම හොඳින් ඒකාබද්ධ වූ විට, මස් කුළුබඩුවක් කර ඉහළට මිශ්රණය එකතු කරන්න.

ඇලුමිනියම් තීරු සමඟ හොඳින් ආවරණය කර උඳුන තුල තබන්න. අපි එය විනාඩි 45 ක් හෝ 50 ක් තබමු, නමුත් අපි සෑම විටම පවසන පරිදි, සෑම උදුනක්ම වෙනස් බැවින් ප්‍රවේශම් වන්න. ඔබට එය පරීක්ෂා කර බලා එය සූදානම් වූ විට, ඔබ කඩදාසි ඉවත් කර එහි පිසීම අවසන් වීමට තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් තබනු ඇත.

බේක් කළ පිරවූ ork රු මස් ඉඟටිය

El බේක් කළ පිරවූ ork රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින්, එය වඩා වෙහෙසකාරී වට්ටෝරු වලින් එකක් විය හැකි නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එයට කිසිදු සංකූලතාවයක් නොමැත. ඊට අමතරව, එය සැමවිටම පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා කදිම විකල්පයක් වන අතර එහිදී ඔබට පොහොසත් හා මුල් ආහාරයක් සමඟ පුදුම වීමට අවශ්‍යය.

අමුද්රව්ය 4 දෙනෙක්

• K රු මස් ටෙන්ඩර්ලොයින් කිලෝග්‍රෑම් 1 යි
• සෙරානෝ හැම් පෙති 12 ක්
• බේකන් පෙති 12 ක්
• චීස් පෙති 8 ක්.
• සුදු වයින් වීදුරුවක්
• තෙල්
• ලුණු හා ගම්මිරිස්
• මාර්ග වර්ණනය තේ හැන්දක සහ තවත් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ.

සකස් කිරීම

සමහර විට වඩාත්ම සංකීර්ණ කොටස, එය යම් ආකාරයකින් ඇමතීමයි ඉඟටිය කැපීම. අපි එයට කප්පාදු තුනක් ලබා දිය යුතුයි. එය සෘජුකෝණාස්රාකාර තට්ටුවක් මෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම විවෘත විය යුතුය. අපි එය සූදානම් කළ විට, අපි උඳුන පෙර රත් කරමු. දැන් අපි එය පිරවිය යුතුයි. මස් සමඟ දිගටම, අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්නෙමු. එවිට, මුළු ටෙන්ඩර්ලොයින් ආවරණය කිරීම සඳහා බේකන් තීරු, හැම් සහ චීස් ඊළඟට වනු ඇත.

පිරවුමේ කිසිදු කොටසක් පිටතට නොපැමිණීමට වගබලා ගනිමින් එය නැවත ඉස්කුරුප්පු කිරීමට සුදුසුම අවස්ථාවයි. අපි එය ටිකක් තද කර ගන්නෙමු අවසානයේ අපි එය ටිකක් thick න නූලකින් බැඳ තබමු. අපි කෑල්ල ෙබ්කිං පිඟානට දමා ලුණු හා ගම්මිරිස් වෙත ආපසු ගොස් කුළුබඩු සහ තෙල් එකතු කරමු. අපි එය පැය භාගයක් අංශක 200 ක් පමණ තබමු. එම කාලයෙන් පසු, ඔබ උඳුන විවෘත කර වයින් වත් කළ යුතුය. ඊට පසු, අපි එය තවත් පැය භාගයකට ආසන්න කාලයක් තබමු. නමුත් ඔව්, සෑම උදුනක්ම වෙනස් වන නිසා වග බලා ගන්න. උඳුනෙන් එළියට ගත් පසු, ඔබට එය ටිකක් උණුසුම් කර නූල් ඉවත් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.

ඔබ කැමති නම්, තැඹිලි පාටින් එය උත්සාහ කිරීමට පසුබට නොවන්න:

අදාළ ලිපිය:

තැඹිලි ork රු මස් ඉඟටිය

වට්ටෝරුව පිළිබඳ වැඩි විස්තර