හොඳින් ආහාර ගැනීම සඳහා ඔබට මුළුතැන්ගෙයෙහි වැඩි කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය නැත, අවම වශයෙන් සෑම විටම නොවේ. වේ බතල සමග මුං ඇට ඔවුන් මේ සඳහා සාක්ෂි වේ. ඔබට ඒවා විනාඩි 15 කින් සූදානම් කළ හැකි අතර, විනාඩි 15 යනු කුමක්ද? මෙම නඩුවේ මෙන් රසයන් අපට වන්දි ගෙවන්නේ නම් කිසිවක් නැත.
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් පිළියෙළ කිරීමේ උපක්‍රමය නම් භාවිතා කිරීමයි බතල පිසීමට මයික්රෝවේව් උදුන. එය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ඉතා පිරිසිදු හා ඉක්මන් ක්රමයක් වන අතර, ඔබ මෙම වට්ටෝරුවෙහි ඉතිරි මූලද්රව්ය සකස් කරන උදුන වෙත අවධානය යොමු කිරීමට ඉඩ සලසයි: හරිත බෝංචි සහ ළූණු.
ඔබට කිසිම දෙයකට වෙලාවක් නැති ඒ දවස් සඳහා මුං ඇට ඊටත් වඩා වේගවත් සම්පතක් වීමට ඔබට අවශ්‍යද? බෝංචි මිලදී ගන්න, ඒවා සෝදන්න, ඒවා කපන්න සහ මිනිත්තු 2 ක් හෝ 3 ක් ඒවා බ්ලැන්ච් කරන්න. ඉන්පසු ඒවා සීතල ගලා යන ජලය යට සිසිල් කර ඒවා හොඳින් ඉවතට ගෙන ප්‍රමාණය අනුව විවිධ ශීතකරණ බෑග් වලට බෙදන්න. ඒවා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඔබට අවශ්ය විට, බෑගයක් පිටතට ගෙන එහි අන්තර්ගතය උතුරන වතුරට දමන්න; ඒවා පුළුස්සා දැමූ පසු, ඒවා ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත.
වට්ටෝරුව
- 1 මිහිරි අර්තාපල්
- 400 ග්රෑම්. හරිත බෝංචි, පිරිසිදු හා කෑලි කපා
- 1 විශාල සුදු ළූණු
- සල්
- පිමියන්ටා
- කහ
- ඔලිව් තෙල්
- අපි මිහිරි අර්තාපල් පීල් කරමු සහ අපි එය සෙන්ටිමීටර භාගයකට වඩා වැඩි ඝනකමකින් තොරව පෙති කපා. අපි පෙති විහිදුවන තහඩුවක් මත තබා ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කර මයික්රෝවේව් උදුනේ තබමු.
- අපි මයික්රෝවේව් උදුනේ උයන්නෙමු උපරිම බලයෙන් විනාඩි 3-4 ක් පමණ හෝ බතල පෙති මෘදු වන තුරු.
- අතර, අපි කොළ බෝංචි උයනවා විනාඩි 10 ක් පමණ ටෙන්ඩර් තෙක් උතුරන ලුණු සහිත ජලය තුළ.
- ඒ අතරම, කපාගත් ළූණු බැදගන්න ඔලිව් තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට julienne, පළමු විනාඩි පහෙන් පසු එය කුළුබඩුවක්.
- මිනිත්තු 10 කට පසු, බෝංචි මෘදු වූ විට, අපි ඒවා ඉවතට ගෙන බඳුනක තබමු.
- එවිට අපි බතල එකතු කරනවා සහ ලූනු සහ මිශ්ර.
- අපි තෙල් මිශ්රණයකින් වතුර දමන්නෙමු, කහ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ අපි බතල සමග හරිත බෝංචි සේවය කරමු.