මේ සතියේ මම යෝජනා කරන්නේ අ තැඹිලි සමග කෝඩ් සලාද, සුවඳ, රසය සහ වර්ණය සපයන නැවුම් කෑමක්, යූපාස්කු ඉරිදා මේ දිනවල අපට සූදානම් කළ හැකි ඉතා සම්පූර්ණ ආරම්භකය.
පළතුරු සලාද බොහෝ රසය ලබා දෙයි අපට ඒවා සීතල හෝ උණුසුම් ලෙස ගත හැකිය, අපට වෙනත් සංයෝජන කළ හැකි අතර අප වඩාත්ම කැමති පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. එය ඉතා සම්පූර්ණ ආහාරයක් වන අතර පලතුරු අනුභව කිරීමට හොඳ ක්‍රමයකි.
තැඹිලි සමග කෝඩ් සලාද
කර්තෘ: මොන්ට්ස් මොරෝට්
වට්ටෝරු වර්ගය: ආරම්භකයින්
සේවා: 4
සකස් කිරීමේ කාලය:
උයන වෙලාව:
මුළු කාලය:
අමුද්රව්ය
- 250 gr. desalted cod
- විවිධ සලාද කොළ (එන්ඩිව්, සලාද කොළ ...)
- 3 දොඩම්
- ඇස්පරගස් කෑන් 1 ක්
- කළු ඔලිව් දැමුවා
- භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු walnuts අතලොස්සක්
- පිමියන්ටා
- තෙල් ලුණු
සකස් කිරීම
- අපි සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරමු:
- අපි ලුණු දැමූ කෝඩ් මිල දී ගන්නේ නම්, අපි එය පැය 48 ක් ශීතකරණයේ තබාගෙන එය පැය 6-7 කට වරක් ජලය වෙනස් කරන්නෙමු.
- අපි දොඩම් 2 ක් සීමිත කොටස් වලට කපා. අනෙක් අතට, අපි සලාද කොළ හොඳින් සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු.
- අපි කෝඩ් තුනී පෙති වලට කපන්නෙමු.
- දැන් අපි සලාද පිළියෙළ කරමු, අපට එය ප්රභවයකින් හෝ තනි ආකාරයකින් සකස් කළ හැකිය.
- අපි ප්‍රභවයක් ගෙන සලාද කොළ හොඳින් පිරිසිදු කර පාමුලට දමා, සලාද කොළ වටා තැඹිලි කොටස්, තීරු හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා ගත හැකි කෝඩ් කැබලි, අස්ථි නොමැතිව කළු ඔලිව් තබමු, අපි කපන්නෙමු ඇට වර්ග සහ අපි ඒවා ඉහළට විසි කර, ඇස්පරගස් කෑන් විවෘත කර සලාද වටා තබමු.
- අපි කණ්නාඩි සකස් කර, ඉතිරි තැඹිලි මිරිකා, යුෂ වලින් කොටසක් ගෙන මෘදු ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ මිශ්‍ර කර, කලවම් කර, එය උත්සාහ කර අපගේ කැමැත්ත පරිදි තබමු, අපි සලාද අඳින්නෙමු ඒකත් එක්ක.
- හා සූදානම් !!! නැවුම් සහ සැහැල්ලු සලාදයක්.