ටූනා සුදුළූණු සමග ඉඟටිය

ඔබට උයන්න අවශ්‍යද? ටූනා ඉඟටිය? ටූනා නිල් මාළුවෙකු වන අතර එහි අධික ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා කැල්සියම්, විටමින් සහ ඔමේගා 3 මේද අම්ල බහුල බැවින් එය ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ.එය ඉතා රසවත් ආහාරයක් වන අතර එය බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු යෝජනා කර ඇත. අද අපි සුදුළූණු සහ සුදු වයින් සමඟ ටූනා ඉඟි සකස් කරමු.

සූදානම් වීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි

අමුද්රව්ය

පුද්ගලයන් 3 ක් හෝ 4 ක් සඳහා සේවාවක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ එකතු කළ යුතු අමුද්‍රව්‍ය මේවාය:

• ටූනා ඉඟටි 4 ක්
• 1 limón
• සුදුළූනු කරාබුනැටි 6 ක්, අඹරන ලද
• සුදු වයින් වීදුරුවක් 1 ක්
• කැඩුණු parsley
• අබ 1 තේ හැන්දක.
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්

සකස් කිරීම

අපි ඔලිව් තෙල් මේස හැදි හතරක් සහිත සාස්පාන් තුළ ඉඟටිය දුඹුරු පැහැයට දමමු.

දෙපස රන්වන් පැහැයක් ගන්නා විට, වයින්, අඹරන ලද සුදුළූණු, වයින්, ලෙමන් භාගයක යුෂ සහ අබ එකතු කරන්න.

සෝස් en ණීවන තෙක් කැඩුණු parsley එකතු කරන තෙක් මධ්‍යස්ථ තාපය ඉහළ නංවන්න.

සුදුළූණු අඹරනවා වෙනුවට ඔබට එය තුනී පෙති වලට කපා ගත හැකිය. ලෙමන් කුට්ටි සමග අතුල්ලන්න. මෙම කෑමට හොඳ සහායක් වන්නේ තම්බා හෝ පොඩි කළ අර්තාපල් ය.

ටූනා යනු සියල්ලන් විසින් වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන මසුන්ගෙන් එකකි. සමහර විට අපි එය ටින් කර ඇති අතර අනෙක් ඒවා නැවුම් ලෙස සලකමු. විවිධ වර්ගයේ වට්ටෝරු සෑදීමට හැකිවන පරිදි මෙම අන්තිම විකල්පය පරිපූර්ණ බවට සැකයක් නැත. එයට තිබෙනවා ඔමේගා -3 මේද අම්ල එසේම, එය අපගේ මොළය ආරක්ෂා කරන අතරම ඇතැම් හෘද රෝග වළක්වයි. එය පරිභෝජනය කිරීමට ඔබට තවත් හේතු අවශ්‍යද? ඔබට තවත් අවශ්‍ය නම් ටූනා ඉඟටිය සඳහා තවත් වට්ටෝරු පහත ඇත.

ඉස්ලා ක්‍රිස්ටිනා වෙතින් සුදුළූණු සමග ටූනා

අපි ටූනා ගැන කතා කරන විට ප්‍රධාන ධීවර ප්‍රදේශයක් වන්නේ ඉස්ලා ක්‍රිස්ටිනා ය. මෙම හුවෙල්වා මහ නගර සභාවට මසුන් ඇල්ලීමේ මූලික ක්‍රියාකාරකමක් ඇත. එබැවින් වෙළඳපොලේ හොඳම නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකිය. ටූනා විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකි වුවද, ඉස්ලා ක්‍රිස්ටිනා වෙතින් සුදුළූණු සමග ටූනා එය වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ හා ප්‍රසිද්ධ එකකි.

අමුද්රව්ය:

• ටූනා කිලෝග්‍රෑම් භාගයක් (ඔබට තෝරා ගත හැකි නම්, ටැරන්ටෙලෝ ලෙස හැඳින්වෙන කොටස වැනි කිසිවක් නැත. ටූනා සතුව ඇති ත්‍රිකෝණාකාර හැඩැති කැබැල්ලකි. එය පිහිටා ඇත්තේ ඉණට ඉතා ආසන්නව හා ඊනියා සුදු වලිගයට පෙරය).
• විනාකිරි වීදුරුවක් අඩක්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්
• ඔලිව් තෙල්
• දුරු
• ලුණු හා ගම්මිරිස්

සකස් කිරීම:

මුලින්ම ඔබ ටූනා වතුර, ලුණු සහ විනාකිරි සමඟ පිසීමට සිදුවේ. එය පිසූ විට, ඔබ එය ඉවත් කර කැබලිවලට හෝ පෙති වලට කපා දමනු ඇත. මේ අතර, ඔබ දුරු සමඟ සුදුළූණු පොඩි කළ යුතුය. ඔබට විනාකිරි තවත් එක් tablespoon එකතු කළ හැකිය. දැන් ඔබට කළ යුතුයි සෑම ටූනා කැබැල්ලක්ම කන්න සුදුළූණු සහ දුරු මිශ්‍රණය හරහා එය පසු කරන්න. ඒවා කන්ටේනරයක තැන්පත් කර ඇති අතර සෑම කැබැල්ලක්ම හොඳින් ආවරණය වන තුරු ඒවා මත තෙල් වත් කරනු ලැබේ. අවසාන වශයෙන්, ඔබට එය පසුදා වන තුරු විවේක ගැනීමට ඉඩ දී සීතල සේවය කළ යුතුය.

සීතල සුදුළූණු ටූනා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ටූනා ඉඟටිය කිලෝ භාගයක්
• XNUMX/XNUMX ලෙමන් යුෂ
• සුදුළූනු කරාබුනැටි 4 ක්, අඹරන ලද
• ලොරල්
• නියපොතු
• ගම්මිරිස් ඇටයක්
• සල්
• Parsley
• ඔලිව් තෙල්

සකස් කිරීම:

අපි වතුර, ලෙමන් යුෂ, ලුණු මෙන්ම කරාබුනැටි සහ බේ කොළ සහිත බඳුනක් ගින්න මත තබන්නෙමු. එය උනු වීමට පටන් ගත් වහාම අපට ටූනා ඉඟටිය එකතු කිරීමට සිදුවේ. අපි එය විනාඩි 12 ක් පමණ තබමු. මෙම කාලය ගෙවී ගිය පසු, අපි එය තාපයෙන් ඉවත් කර සීතල වතුර හරහා ගමන් කරමු.

දැන් ටූනා කුළුබඩුවක් කර තැටි මත තැබීමට කාලයයි. අනෙක් අතට, අපි සුදුළූණු සහ parsley මිශ්ර කරමු. යන්න වෙලාව හරි අපේ ටූනා තුනී පෙති වලට කපන්න.

අපි ඒවා විශාල භාජනයක තබන්නෙමු. ඒවා මත අපි සුදුළූණු සහ parsley මිශ්‍රණය එකතු කර, ටූනා තවත් ස්ථර එකතු කරමු. අවසාන වශයෙන්, එය ආවරණය කිරීම සඳහා අපි තෙල් එකතු කරමු. පෙර වට්ටෝරුව මෙන්, අපි එය ශීතකරණයේ විවේක ගැනීමට ඉඩ දිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම විටම පෙර දින එය කිරීම වැනි කිසිවක් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සීතල සේවය කරනු ඇත.

අඹරන ලද සුදුළූණු ටූනා 

අමුද්රව්ය:

• ටූනා ස්ටීක්ස්
• 4 සුදුළූනු කරාබුනැටි
• Parsley
• ඔලිව් තෙල්
• සල්

සකස් කිරීම:

මුලින්ම අපි සුදුළූනු කරාබුනැටි ඉතා සිහින් ව හෑරීමට සිදුවේ. අපි ඒවා හොඳින් කැඩුණු parsley සමඟ මිශ්‍ර කරන්නෙමු. ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කර වෙන් කර ගන්න. අපි අපේ ටූනා ස්ටීක්ස් සෑදීමට යන තැන ග්‍රිඩ් එක උණුසුම් කරමු.

අපි තෙල් ටිකක් එකතු කර ෆිලට් තබමු. අපි ඔවුන් මත ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර සෑම පැත්තකින් මිනිත්තු 4 ක් පමණ තබමු. අපි ඒවා තැටි මත තබා සුදුළූණු, parsley සහ තෙල් වලින් සාදන ලද කණ්නාඩි මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්නෙමු.

¡ග්‍රිල් කළ සුදුළූණු ටූනා වැනි ඉක්මන් හා රසවත් කෑමක්!.

අපි ටූනා වලට කැමති නම්, තක්කාලි සෝස් සමඟ එය උත්සාහ කරන්න 😉:

අදාළ ලිපිය:

තක්කාලි සෝස් සමඟ ටූනා