කඩල ගම්මිරිස් සෝස් සමග සාස්පාන්

කඩල කලවම් ෆ්‍රයි

ගැහැණු ළමයි හලෝ! අද මම ඔබට ගෙන එන්නේ හොඳ ආහාර අනුභව කිරීමට ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ක්‍රමයක් සාස්පාන් කඩල. අපි නිතරම කඩල යන වචනය ඉස්ටුවක් සමඟ සම්බන්ධ කරන්නේ එය ඔබව මහත කරන බැවිනි. හොඳයි, එම අදහස ඔබේ හිසෙන් ඉවතට ගන්න, මන්ද කඩල සමග සෞඛ්‍ය සම්පන්න වට්ටෝරු බොහොමයක් ඇත: කඩල සලාද, එළවළු, සුප්, ඉස්ම වැනි සාස්පාන් සහිත කඩල.

El කඩල, රනිල කුලයට අයත් වීම නිසා අපි එය එයට ඇතුළත් කළ යුතුයි අපේ ආහාර වේල. නමුත් එය ආහාර තරබාරු නොකරයි, නමුත් අප එය පැළඳ සිටින දේ. මෙම රනිල කුලය අපට තන්තු, ප්‍රෝටීන් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙන අතර මේදයේ අවම ප්‍රතිශතයක් පමණි. එමනිසා, මල බද්ධයට හිතකර ආහාර වේලෙහි සහ හදවතට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලෙහි එය නිර්දේශ කෙරේ.

අමුද්රව්ය

පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා:

  • කඩල ග්‍රෑම් 500 යි.
  • 1 විශාල රතු සීනුව ගම්මිරිස්.
  • 1 විශාල හරිත සීනුව ගම්මිරිස්.
  • 1 මධ්‍යම ළූණු.
  • සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 ක්
  • පරණ පාන් පෙති කිහිපයක්.
  • මිහිරි ගම්මිරිස් 1 tablespoon.
  • ගම්මිරිස්.
  • ටයිම්.
  • ඔලිව් තෙල්
  • ලුණු.
  • 1/2 එළවළු අවතාරය.
  • බැදපු තක්කාලි බින්දුවක්.

සකස් කිරීම

මේවා සඳහා වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට පෙර සාස්පාන් කඩල, අපි පෙර දින රාත්‍රියේ කඩල පොඟවා ගන්නෙමු, එවිට එය පිසීමේ ක්‍රියාවලියට පහසුකම් සපයන අතර එය තදින් පවතින්නේ නැත. එදින රාත්‍රියෙන් පසු, පාවෙන හෝ නරක පෙනුමක් ඇති කඩල ඉවත් කරමු. ඊළඟට, අපි ඒවා ජලයෙන් ආවරණය කර ඇති පීඩන උදුනක හඳුන්වා දෙන්නෙමු, අපි එය විනාඩි 45-පැය සඳහා ගින්නට ගෙන යන්නෙමු.

කඩල පිසින අතරම, අපි එය සාදන්නෙමු සොෆ්රිටෝ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අපි ළූණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් ඉතා කුඩා චතුරස්රවලට කපා ගත යුතුය. ඔලිව් තෙල් හොඳ පසුබිමක් සහිත පෑන් තුළ ඒවා තබා, සියල්ල හොඳින් සිදු වන බව අපට පෙනෙන තෙක් එය ෆ්රයි. මෙය සිදු වූ විට, අපි කඩල එකතු කරමු.

අනෙක් අතට, තවත් භාජනයක් තුළ ඉතිරි සුදුළූනු කරාබුනැටි 3 සහ තැම්බූ පාන් ෆ්රයි. ඒවා රන්වන් දුඹුරු වූ විට, අපි එය මිශ්‍ර වීදුරුවකට හෝ මෝටාර් එකකට එකතු කරමු. ඉන්පසු එම තෙල් වලටම අපි පැපිරා මේස හැන්දක් එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් සාස්පාන් කරන්න (පැපිරා පුළුස්සා දැමිය හැකි බැවින් මෙම පියවර ගැන ඔබ ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය), ඉන්පසු එය මිශ්‍ර වීදුරුවකට හෝ මෝටාර් වලට එකතු කරන්න, අපි යම් දෙයක් කරනවා හොඳයි, අපි කඩල සමග කබලෙන් ලිපට එකතු කරමු.

දැන් අපි සියලු අමුද්රව්ය එකට ඇති බැවින්, අපි එකතු කරමු කුළු බඩුයි: ලුණු, මාර්ග වර්ණනය, ගම්මිරිස් සහ පෙති භාගයක්. අපි කඩල සුප් හොද්ද ටිකක් සහ බැදපු තක්කාලි හොඳ ජෙට් එකක් ද එකතු කරමු. අපි එයට විනාඩි 15 ක් පමණ උයන්න ඉඩ දෙන්නෙමු. ඔබ ඒවා භුක්ති විඳිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.

වැඩි විස්තර - කඩල ඉස්ම සහිත හරක් මස් කුට්ටිය

ලිපියේ අන්තර්ගතය අපගේ මූලධර්මවලට අනුකූල වේ කතුවැකි ආචාර ධර්ම. දෝෂයක් වාර්තා කිරීමට ක්ලික් කරන්න මෙන්න.

අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න

ඔබේ අදහස තබන්න

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර දක්වා ඇති ලකුණ *

*

*

  1. දත්ත සඳහා වගකිව යුතු: මිගෙල් ඇන්ජල් ගැටන්
  2. දත්තවල අරමුණ: SPAM පාලනය කිරීම, අදහස් කළමනාකරණය.
  3. නීත්‍යානුකූලභාවය: ඔබේ කැමැත්ත
  4. දත්ත සන්නිවේදනය: නෛතික බැඳීමකින් හැර දත්ත තෙවන පාර්ශවයකට සන්නිවේදනය නොකෙරේ.
  5. දත්ත ගබඩා කිරීම: ඔක්සෙන්ටස් නෙට්වර්ක්ස් (EU) විසින් සත්කාරකත්වය දක්වන දත්ත සමුදාය
  6. අයිතිවාසිකම්: ඕනෑම වේලාවක ඔබට ඔබේ තොරතුරු සීමා කිරීමට, නැවත ලබා ගැනීමට සහ මකා දැමීමට හැකිය.