Valencian චිකන් සහ එළවළු paella

Valencian paella, Valencian ප්‍රජාවේ සාමාන්‍ය සම්ප්‍රදායික කෑමක්. එය ටිකක් සංකීර්ණ බවක් පෙනුනද එය සාදා ගත හැකි සරල ආහාරයකි, එය හොඳ පෙනුමක් ලබා ගැනීමට අපි පියවර කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය.

Paella මුහුදු ආහාර, මස් හෝ එළවළු වලින් සාදා ගත හැකිය, සෑම නිවසකම එය තමන්ගේම ආකාරයෙන් සාදා ඇති බැවින් එය බොහෝ ආකාරවලින් සාදා ගත හැකිය, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක එය සෑම විටම හොඳයි.

හොඳ බතක් මෙන්ම සියලුම ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම ද වැදගත් ය. මම පාවිච්චි කරලා තියෙන්නේ බෝම්බ බත් එකක්.

Valencian චිකන් සහ එළවළු paella
කර්තෘ:
වට්ටෝරු වර්ගය: සහල්
සේවා: 4
සකස් කිරීමේ කාලය: 
උයන වෙලාව: 
මුළු කාලය: 
අමුද්රව්ය
  • 400 gr. සහල් බෝම්බය
  • 800 gr. කුකුල් මස්
  • 100 gr. කොළ බෝංචි
  • 100 gr. ජෝගුවකින්
  • සුදුළූනු කරාබුනැටි 2 ක්
  • 150 gr. තැළුණු තක්කාලි
  • 1 තේ හැන්දක කුංකුම හෝ ආහාර වර්ණක
  • 1 l. වතුරේ
  • පැපිරා තේ හැන්දක 1 යි
  • ඔලිව් තෙල්
  • සල්
සකස් කිරීම
  1. කුකුල් මස් සහ එළවළු සමග Valencian paella සෑදීම සඳහා, අපි විශාල paella දමා ආරම්භ කරමු, තෙල් ජෙට් එකතු කරන්න, චිකන් කෑලි එකතු කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.
  2. කුකුල් මස් පසෙකින් තබා කොළ බෝංචි එකතු කරන්න, මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න, අඹරන ලද සුදුළූණු එකතු කරන්න, ඒවා දුඹුරු වීමට පෙර, තැළුණු තක්කාලි එකතු කරන්න. අපි එය විනාඩි කිහිපයක් උයන්නෙමු.
  3. මිහිරි පැපිරා එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.
  4. ජලය එකතු කරන්න, එය විනාඩි 15 ක් උයන්න, ලුණු එකතු කරන්න. අපට තව ටිකක් අවශ්‍ය නම් අපට උණු වතුර ලැබෙනු ඇත. මධ්යයේ අපි කැරෆ් සහ කුංකුම එකතු කරන්නෙමු.
  5. සහල් එකතු කරන්න, අවශ්ය නම් තවත් ජලය එකතු කරන්න, paella පුරා හොඳින් බෙදාහරින්න, සහ එය අධික තාපය මත විනාඩි 8 ක් උයන්න.
  6. මෙම කාලයෙන් පසු අපි තාපය මධ්යම මට්ටමට අඩු කර තවත් විනාඩි 8 ක් හෝ සහල් සූදානම් වන තෙක් උයන්නෙමු.
  7. එය නිවැරදි කිරීමට අවශ්ය නම් අපි ලුණු රස බලන්නෙමු. ඔබ එය වඩාත් වියළි හා ටෝස්ට් කිරීමට කැමති නම්, අපි එය තවත් විනාඩි කිහිපයක් තබන්නෙමු.

 


ලිපියේ අන්තර්ගතය අපගේ මූලධර්මවලට අනුකූල වේ කතුවැකි ආචාර ධර්ම. දෝෂයක් වාර්තා කිරීමට ක්ලික් කරන්න මෙන්න.

අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න

ඔබේ අදහස තබන්න

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර දක්වා ඇති ලකුණ *

*

*

  1. දත්ත සඳහා වගකිව යුතු: මිගෙල් ඇන්ජල් ගැටන්
  2. දත්තවල අරමුණ: SPAM පාලනය කිරීම, අදහස් කළමනාකරණය.
  3. නීත්‍යානුකූලභාවය: ඔබේ කැමැත්ත
  4. දත්ත සන්නිවේදනය: නෛතික බැඳීමකින් හැර දත්ත තෙවන පාර්ශවයකට සන්නිවේදනය නොකෙරේ.
  5. දත්ත ගබඩා කිරීම: ඔක්සෙන්ටස් නෙට්වර්ක්ස් (EU) විසින් සත්කාරකත්වය දක්වන දත්ත සමුදාය
  6. අයිතිවාසිකම්: ඕනෑම වේලාවක ඔබට ඔබේ තොරතුරු සීමා කිරීමට, නැවත ලබා ගැනීමට සහ මකා දැමීමට හැකිය.