හෙට කන්නේ මොනවාදැයි ඔබ නොදන්නේ නම්, මෙම ග්රිල් කළ සැමන් මත්ස්‍යයා සැලකිල්ලට ගන්න කරි පොඩි කළ අර්තාපල්. ඔබ සමඟ රැගෙන යා හැකි කෑමක් a හරිත සලාද සහ ඔබ ඕනෑවට වඩා සංකීර්ණ නොවී ඔබේ මෙනුව සම්පූර්ණ කිරීමට සැහැල්ලු අතුරුපසක්. මන්ද එය සකස් කිරීම පහසු, ඉතා පහසු බව මම දැනටමත් ඔබට කියමි.
පොඩි කළ අර්තාපල් යනු a විශිෂ්ට සහකාරිය මාළු, එළවළු සහ මස්. විශේෂයෙන්ම මෙය ගෙදර හැදූ විට සහ එය නිවසේදීම සෑදීමට ඉතා සුළු මුදලක් වැය වේ! ඊට අමතරව, සෑම දිනකම රසයේ සුළු සූක්ෂ්මතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා විවිධ කුළුබඩු සහ කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් එය අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
අද මම පොඩි කළ අර්තාපල් රස කළා සුදුළූනු කුඩු සහ කරි, ක්‍රීම් ගතිය එකතු කිරීම සඳහා බටර් සහ කිරි ටිකක්. වඩාත් සුදුසු වන්නේ එය නැවුම්ව සාදා ගැනීමයි, නමුත් ඔබ එය කල්තියා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබට සෑම විටම කිරි ස්වල්පයක් එකතු කර එය පිළිගන්වන මොහොතේම බේන්-මරී එකක රත් කළ හැකි අතර එමඟින් එම සිනිඳු සහ ක්‍රීම් ගතිය නැවත ලබා ගත හැකිය. එය ගුනාංගීකරනය කරයි. ඔබ එය උත්සාහ කිරීමට නිර්භීතද?
වට්ටෝරුව
- කුඩා අර්තාපල් 5 ක්
- 1 මට්ටමේ බටර් හැදි
- කිරි හෝ එළවළු පානයක්
- ½ තේ හැන්දක කරි කුඩු
- සුදුළූණු කුඩු
- සල්
- කළු ගම්මිරිස්
- සාදික්කා
- සැමන් පෙති 2 ක්
- අර්තාපල් පීල් කරන්න, ඒවා අඩකින් කපා ඒවා ටෙන්ඩර් වන තෙක් ජලය ඕනෑ තරම් බඳුනක උයන්න.
- ටෙන්ඩර් වූ පසු, ඒවා බටර්, කරපිංචා සහ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු කුඩු ස්වල්පයක් සමඟ බඳුනක තබා ඉතා උකු ඉස්ම ලැබෙන තෙක් ගෑරුප්පුවකින් පොඩි කරන්න.
- එය සැහැල්ලු කිරීම සඳහා, අපේක්ෂිත වයනය ලබා ගන්නා තෙක් කිරි හෝ එළවළු බීම වත් කර කිරි රසයට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම සඳහා සාදික්කා ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
- අපි purée අවසන් කරන අතරතුර, ග්රිල් එක මත සැමන් පෙති දෙක උයන්න, ඒවා එක පැත්තකින් හොඳින් පිසින අතර ඒවා පෙරළීමට පෙර තරමක් දුඹුරු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- අපි පොඩි කළ අර්තාපල් තහඩු දෙකක් මත බෙදා එය මත ග්රිල් කළ සැමන් පෙත්තක් තබමු.
- අපි නැවුම් ව්‍යංජන පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ මෙම ග්රිල් කළ සැමන් රස වින්දෙමු.
අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න