වට්ටක්කා වල සෞම්‍ය ප්‍රයෝජන ගනිමින් මම අද සකස් කිරීමට යෝජනා කරමි කඩල ඉස්ටුවක් සහ බැදපු වට්ටක්කා. ශීතලම දිනවල උණුසුම් වීමට සහ ඔබට පැය භාගයකින් සූදානම් කළ හැකි වසරේ මේ කාලයේදී ඉතා සැනසිලිදායක කෑමක්.
මට බටර් නට් ස්කොෂ් ඉස්ටුවට එකතු කර එය උයන්න තිබුණා, කෙසේ වෙතත් බැදපු බටර් නට් ස්කොෂ් අතිරේක රසය සහ පැණිරස මම හිතන්නේ ඔවුන් මේ ඉස්ටුවට ඉතා හොඳින් එනවා. මම දැනටමත් පිසින ලද ටින් කඩල භාවිතා කර ඇති නිසා පැය භාගයක් තුළ සූදානම් කිරීමට හැකි වූ ඉස්ටුවක්, පැන්ට්රියේ විශිෂ්ට මිතුරෙකු!
වට්ටක්කා ප්‍රධාන චරිතය වන මෙම ඉස්ටුවක් තවත් කුඩාවට අවශ්ය වේ. ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් කළ හැකි සමහර කුළුබඩු. මම ඉතා විශ්වාසවන්ත පැපිකා භාවිතා කළ අතර ඉන්දියානු ආහාර පිසීමේදී ඉතා ජනප්‍රිය කුළුබඩු මිශ්‍රණයක් ගරාම් මසාලා කුරුඳු, කරාබු නැටි, සාදික්කා, ගම්මිරිස් සහ එනසාල් තවත් බොහෝ දේ ඇතුළත් වේ.
වට්ටෝරුව
- ඝන වට්ටක්කා පෙති 2 ක්
- ඔලිව් තෙල්
- 1 කැබbola
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්
- පැපිරා තේ හැන්දක 1 යි
- ½ තේ හැන්දක ගරම් මසාලා
- පිසූ කඩල 1 භාජනයක් (ග්‍රෑම් 400)
- වතුර වීදුරුවක් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද 1 ක්
- 1 බේ කොළ
- අපි වට්ටක්කා පීල් කරන්නෙමු 190ºC දී විනාඩි 20 ක් හෝ ඒවා ටෙන්ඩර් වන තෙක් උඳුන වෙත ගෙන යාමට කැට කපා.
- මේ අතර, ඔලිව් තෙල් ඉසින ලද සාස්පාන් එකක, ළූනු සහ සුදුළූණු සාස්පාන් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු.
- ඉන්පසු පැපිකා එකතු කරන්න සහ ගරම් මසාලා කුළුබඩු මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. අපි වෙන් කළා.
- වට්ටක්කා අවසන් වූ පසු එය බඳුනට එකතු කරන්න.
- අපි කඩල ද එකතු කරමු, මේවා සීතල වතුර කරාමය හරහා ගොස් සුප් හොද්ද තර කිරීම සඳහා ඒවා තලා දැමීම සඳහා මේස හැඳි දෙකක් වෙන් කිරීමෙන් පසු.
- අපි ඒ කඩල කුඩු කරනවා වතුර හෝ සුප් හොද්ද අඩක් වීදුරුවක් සමඟ ඒවා ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න. අවශ්ය වයනය ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්ර කර අවශ්ය නම් තවත් ජලය හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- අපි උණුසුම්ව බැදපු වට්ටක්කා සහ කඩල ඉස්ටුවක් රස වින්දෙමු.
අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න