ආර්ටිකෝක්ස් සහ ඇට සමග චිකන් ඉස්ටුවක්

මම ඉස්ටුවක් වලට ඇලුම් කරන්නෙක්, මම ඒවා මගේ ආහාර වේලෙන් හෝ ගිම්හානයේදී ඉවත නොදමමි. මෙම චිකන් ඉස්ටුවක් එහි විශිෂ්ටත්වයට ස්තූතිවන්ත වන ඉතා සම්පූර්ණ ආහාරයකි එළවළු දායකත්වය එය ඔවුන්ට වඩාත්ම විරුද්ධ වන අයගේ ආහාර වේලට ඔවුන්ව හඳුන්වා දීමේ ක්‍රමයකි.

සෑම ඉස්ටුවක්ම එහි පිසීමේ කාලය අවශ්‍ය බැවින්, ඔබට වෙනත් ගෙදර වැඩ කියවීමට හෝ කිරීමට වාසි ලබා ගත හැකි කාලයක් වන බැවින්, කාලය මෙහි නිදහසට කරුණක් නොවේ! මෙය ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ලබා දෙන සුවඳයි චිකන් ඉස්ටුවක් එහි රසය එය නැවත නැවත කිරීමට ඔබව දිරිමත් කරනු ඇත, මට විශ්වාසයි. කුකුළු මස් පිසීමට සරල ක්‍රමයක් චොරිසෝ සමඟ සෝස්වල කුකුල් මස් කාගේ වට්ටෝරුව ඇලේ ඔබට මෑතකදී පෙන්නුවාද?

අමුද්රව්ය

• කුකුල් මස් කලවා 6 යි
• ආර්ටිකෝක් හදවත් 8 (ටින්)
• 2 කැළඹිල්ල
• 2 zanahoria
• 1/2 රතු ගම්මිරිස්
• මුන් ඇට 200 ග්රෑම්
• සුදු වයින් වීදුරුවක් 1 ක්
• 1 බේ කොළ
• තෙල්
• සල්
• ජලය

විස්තාරණය

අපි දැමූ භාජනයක කැඩුණු ලූනු දඩයම් කරන්න උණුසුම් තෙල් විසුරුමක් සමඟ.  මිනිත්තු කිහිපයකට පසු කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ කැරට් රෝදවලට කපා එළවළු ටෙන්ඩර් වන තුරු ෆ්රයි, වරින් වර ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීම.

ඊළඟට, පළපුරුදු කුකුළු මස් කලවා කැස්සට හා බේ කොළ වලට එකතු කර තෙක් ෆ්රයි කලවා දුඹුරු. අපි පසුව සුදු වයින් වීදුරුවකින් වතුර දමා ඇල්කොහොල් වාෂ්ප වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් බලා සිටිමු.

ඊළඟට, අපි වතුර වීදුරු දෙකක් එකතු කර ආවරණය කරන්නෙමු. අපි අඩු තාපයක් උයනවා මිනිත්තු 45 ක් හෝ කුකුළු මස් කලවා මෘදු වන තුරු. අපි වරින් වර කලවම් කර අවශ්ය නම් වැඩි දියර එකතු කරමු.

ඉවුම් පිහුම් අවසන් කිරීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, ආර්ටිකෝක්ස් එකතු කරන්න සහ ඇට අපේ ඉස්ටුවට. එම කාලයෙන් පසු අපි ඉවත් කර උණුසුම්ව සේවය කරමු.

සටහන්

මෙම ඉස්ටුවක් සඳහා ආර්ටිකෝක්ස් හොඳ තත්ත්වයේ තිබීම වැදගත් ය; මම ගුටාරා සෙලෙසියන් ආර්ටිකෝක් හදවත් භාවිතා කර ඇත්තෙමි. ඇල්කචෝෆාස් ඔවුන් ඉන්සියුලින් නොමැතිව උකහා ගත හැකි සීනි සපයන අතර එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ; ඔවුන් බඩවැල් සංක්‍රාන්තිය ප්‍රවර්ධනය කරන අතර ස්වාභාවික ඩයුරටික් වන අතර අක්මාව, වකුගඩු සහ පිත්තාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඒවා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට තවත් හේතු අවශ්‍යද?

වැඩි විස්තර - චොරිසෝ සමඟ චිකන් සෝස්, සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුව පිළිබඳ වැඩි විස්තර