අද අපි සූදානම් කරන්න යන්නේ අපි ගොඩක් කැමති එවැනි ඉස්ටුවක්: අර්තාපල් සහ වියළි තක්කාලි සමග පරිප්පු. අමුද්රව්ය අනුව සරල ඉස්ටුවක් නමුත් බොහෝ පෞරුෂයකින් යුත් තෙල්වල වියළි තක්කාලි මගින් සපයන රසයට ස්තූතියි, බොහෝ ඉස්ටුවක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි!
නිවසේදී අපි සෑම සතියකම රනිල කුලයට අයත් බෝග පිළියෙළ කරන අතර සාමාන්‍යයෙන් අපි ඉක්මනින් නිකුත් කළ යුතු එළවළු හෝ අමුද්රව්ය සමඟ ඒවා රැගෙන යාමට අවස්ථාව ලබා ගනිමු. කෙසේ වෙතත්, එකක් පමණි බැදපු ළූණු, ලීක්ස් සහ ගම්මිරිස්, අර්තාපල් සහ වියළි තක්කාලි සමග රසවත් පරිප්පු කිරීමට මෙම නඩුවේ දී මෙන්.
ළූණු හොඳින් පොඟවා ගන්නා තෙක් සෝස් සන්සුන්ව උයන්න. එය ඔබට පසුව කළ හැකි ඉස්ටුවක් සඳහා විශාල රසයක් ලබා දෙනු ඇත සමඟ පොහොසත් කරන්න කැල්ඩෝ, එළවළු හෝ කුකුල් මස්, මම මෙම නඩුවේ කර ඇති පරිදි. එසේම, සමහර කුළුබඩු කිසි විටෙකත් රිදවන්නේ නැත: පැපිකා සහ කහ, මේ අවස්ථාවේ දී, අපගේ ප්රියතම.
වට්ටෝරුව
- 1 කැඩුණු ලූනු
- ලීක්ස් 2, අඹරන ලද
- 1 හරිත සීනුව ගම්මිරිස්, අඹරන ලද
- ½ රතු සීනුව ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 3 අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී සහ කැට
- 5 හිරු තක්කාලි, කැඩුණු
- 1 tablespoon තක්කාලි පේස්ට්
- ලා වේරා වෙතින් පැපිරා තේ හැන්දක
- කහ පැහැයක්
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්
- 250 ග්රෑම්. පරිප්පු
- කුකුළු මස් සුප්
- ඔලිව් තෙල්
- සාස්පාන් එකක ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 3-4 ක් රත් කරන්න ළූනු සාස්පාන් කරන්න, ලීක්ස් සහ ගම්මිරිස් විනාඩි 10 ක් මධ්යම තාපය මත.
- පසුව, අපි අර්තාපල්, වියළි තක්කාලි, සාන්ද්ර තක්කාලි, කුළු බඩු සහ මිශ්ර.
- එවිට අපි පරිප්පු එකතු කරනවා සහ නොමසුරුව චිකන් සුප් හොද්ද සමඟ ඉහළට.
- අපි විනාඩි 25 ක් පමණ උයන්නෙමු හෝ පරිප්පු අවසන් වන තුරු.
- අපි අර්තාපල් සහ උණුසුම් වියළි තක්කාලි සමඟ පරිප්පු සේවය කරමු.
අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න