පාස්කු උත්සවය ළඟා වෙමින් පවතින අතර කෝඩ් යනු වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන මාළු වලින් එකකි. කෝඩ් සමඟ අපට බොහෝ කෑම වර්ග පිළියෙළ කළ හැකිය, එය බොහෝ ආකාරවලින් ඉතා හොඳින් ඒකාබද්ධ වන මාළුවෙකි.
අර්තාපල් සහ කෝඩ් සමග සහල් ඉස්ටුවක් ඉතා සම්පූර්ණ හැන්දක් ආහාරයකි සහ සූදානම් කිරීමට සරලයි.
අර්තාපල් සහ කෝඩ් සමග සහල් ඉස්ටුවක්
කර්තෘ: මොන්ට්ස්
වට්ටෝරු වර්ගය: ආරම්භකයින්
සේවා: 4
සකස් කිරීමේ කාලය:
උයන වෙලාව:
මුළු කාලය:
අමුද්රව්ය
- 100 gr. සහල්
- අර්තාපල් 3 යි
- පාළු වූ කෝඩ් කැබලි 3 ක්
- 1 කැබbola
- 1 pimiento වර්ණය
- 3-4 හැදි ඔලිව් තෙල්
- පැණිරස පැපිකා 1 අතුරුපස හැන්දක්
- සල්
සකස් කිරීම
- බත් සහ කෝඩ් සමඟ අර්තාපල් ඉස්ටුවක් සෑදීම සඳහා, අපි කෝඩ් ලුණු දැමීමෙන් ආරම්භ කරමු, අපි එය පැය 48 ක් වතුරේ තබා ගන්නෙමු, සෑම පැය 8 කට වරක් ජලය වෙනස් කරන්න. අපට එය දැනටමත් ලුණු දමා මිලදී ගත හැකිය.
- ළූණු සහ අමු ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- මධ්‍යම තාපයට වඩා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ පෑන් එකක් රත් කරන්න, ළූණු සහ අමු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි ඌට දඩයම් කරන්න දුන්නා.
- පීල් සහ අර්තාපල් සෝදන්න, කෑලි කපා.
- පෑන් වෙත අර්තාපල් සහ සහල් එකතු කරන්න, සෝස් සමග එය sauté, paprika හැන්දක් එකතු කරන්න, paprika දැවී නොයන ලෙස සියල්ල ප්රවේශමෙන් කලවම් කරන්න.
- ඉන්පසු අර්තාපල් ආවරණය වන පරිදි ජලය එක් කරන්න. ටෙන්ඩර් අර්තාපල් සහ සහල් පිසින තෙක් අර්තාපල් සහ සහල් උයන්න. එය සුප් හොද්ද අවසන් වන බව අපි දකිනවා නම්, අපි තවත් ජලය එකතු කරමු.
- කෝඩ් කෑලි බ්ලොක් හෝ කැබලිවලට කපන්න, ඉස්ටුවක් සූදානම් වීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ඉතිරිව ඇති විට, කෝඩ් කෑලි එකතු කරන්න, විනාඩි 5 ක් පමණ තබන්න.
- අපි ලුණු රස, කෝඩ් දැනටමත් ලුණු ඇති බැවින් එය ප්රවේශමෙන් අවශ්ය නම් අපි නිවැරදි කරමු.
- හොද්ද ටිකක් පැහැදිලි නම් සහ හොද්ද ඝනකමට කැමති නම් අල ටිකයි බත් ටිකකුයි පොඩිකර හොද්දට එකතු කරන්න, එච්චරයි.