Este fin de semana hemos apostado por recetas sencillas. Asi son estos saquitos de lechuga con carne y verduras. Son vistosos en cuanto a su presentación, pero su elaboración es, tal como comprobaréis a continuación ideal para principiantes. ¿Os animáis a cocinar conmigo?
El relleno de estos saquitos de lechuga lleva entre sus ingredientes carne picada, cebolla, pimiento y ajo. Es una base estupenda que podéis modifica, sustituyendo unos ingredientes por otros que tengáis en la nevera. Podéis incorporar puerro, brócoli o col rizada, todo bien picadito.
Saquitos de lechuga con carne y verdura
Estos saquitos de lechuga con carne picada y verduritas son una estupenda propuesta como plato principal. Vistosos y sabrosos.
Autor: María
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 2-4 hojas de lechuga iceberg
- 2-3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 guindilla de cayena (opcional)
- 300 g. Carne picada de pavo
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- ½ pimiento rojo, picado
- ½ pimiento amarillo, picado
Preparación
- En una sartén grande vertemos un chorrito de aceite para rehogar la cebolla roja y el ajo durante 5 minutos.
- A continuación, incorporamos la carne y la guindilla de cayena a la sartén y salteamos hasta que la carne esté casi hecha.
- Añadimos entonces la miel, el zumo de limón y la salsa picante. Removemos para que la carne se impregne de estos sabores. Cocinamos a fuego lento 5 minutos mas.
- Añadimos el cilantro y mantenemos la carne caliente.
- Creamos unos saquitos con las hojas de lechuga y rellenamos de carne.
- Servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 120
Que ricos !!