San Jacobos de jamón y queso

San jacobos de jamón y queso, una receta muy sencilla y rápida de preparar que gusta mucho.  Estos San Jacobos se pueden hacer de varios rellenos, con lomo, bacon, ternera, queso, setas… Son ideales para los niños, les encantan y estos preparados caseros están riquísimos. Son ideales para cualquier ocasión, como plato acompañado de unas verduras, patatas o para una cena.

Quedan muy buenos ya que quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro con el queso fundido. Con este plato el éxito está asegurado.

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San Jacobos de jamón y queso

Autor: Montse

Tipo de receta: Carnes

Raciones: 4

Tiempo de preparación:  15 m

Tiempo de cocinado:  15 m

Tiempo total:  30 m

Ingredientes

• 8 lonchas de jamón cocido
• 4 lonchas de queso para fundir
• Huevo
• Harina
• Pan rallado
• Aceite para freír

Preparación

1. Para hacer los San Jacobos de jamón y queso lo primero preparamos los ingredientes. Batimos un par de huevos en un plato. Reservamos
2. En otro plato ponemos pan rallado y en otro plato harina.
3. Formamos los san jacobos, iremos poniendo una loncha de jamón dulce, encima ponemos una loncha de queso para fundir y tapamos con otra de jamón dulce. Así hasta tener los 4 San Jacobo.
4. Pondremos una sartén con abundante aceite de freír a calentar a fugo medio.
5. Pasamos primero por harina, los sacudimos bien para que suelten el exceso de harina.
6. Luego los pasamos el huevo batido, por los dos lados
7. Y final por el pan rallado presionando con la mano para que se quede bien pegado.
8. Cuando esté caliente el aceite echamos los San Jacobos y los doraremos por los dos lados. Tendremos cuidado ya que solo han de quedar dorados por dentro ya están hechos.
9. Los sacamos y los vamos poniendo en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
10. Servimos bien calientes.

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