San jacobos de jamón y queso, una receta muy sencilla y rápida de preparar que gusta mucho. Estos San Jacobos se pueden hacer de varios rellenos, con lomo, bacon, ternera, queso, setas… Son ideales para los niños, les encantan y estos preparados caseros están riquísimos. Son ideales para cualquier ocasión, como plato acompañado de unas verduras, patatas o para una cena.
Quedan muy buenos ya que quedan crujientes por fuera y blanditos por dentro con el queso fundido. Con este plato el éxito está asegurado.
San Jacobos de jamón y queso
Autor: Montse
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 8 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso para fundir
- Huevo
- Harina
- Pan rallado
- Aceite para freír
Preparación
- Para hacer los San Jacobos de jamón y queso lo primero preparamos los ingredientes. Batimos un par de huevos en un plato. Reservamos
- En otro plato ponemos pan rallado y en otro plato harina.
- Formamos los san jacobos, iremos poniendo una loncha de jamón dulce, encima ponemos una loncha de queso para fundir y tapamos con otra de jamón dulce. Así hasta tener los 4 San Jacobo.
- Pondremos una sartén con abundante aceite de freír a calentar a fugo medio.
- Pasamos primero por harina, los sacudimos bien para que suelten el exceso de harina.
- Luego los pasamos el huevo batido, por los dos lados
- Y final por el pan rallado presionando con la mano para que se quede bien pegado.
- Cuando esté caliente el aceite echamos los San Jacobos y los doraremos por los dos lados. Tendremos cuidado ya que solo han de quedar dorados por dentro ya están hechos.
- Los sacamos y los vamos poniendo en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
- Servimos bien calientes.
Buenas tardes excelente Gracias.