Salteado de pechuga con pimientos y tomate

Siempre que hacemos comida de mas, es bueno que la guardemos porque después nos salen platos sabrosos con ingredientes reciclados, porque como bien sabemos no estamos para tirar nada, por eso podemos realizar manjares sencillos con los ingredientes mas comunes.

Así pues, la receta que os presentamos hoy se trata de un salteado de pechuga con pimientos y tomate, una receta para chuparse los dedos, por lo que tendremos que ir a comprar esos ingredientes necesarios, mientras que vamos organizándonos en el tiempo con el fin de que no se nos pase ningún paso.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• pechugas
• pimiento verde
• pimiento de piquillo
• tomate de bote
• pepino
• hierbas provenzales

Del mismo modo, ahora que ya tenemos los ingredientes listos, que mejor que comenzar colocándonos el delantal y lavándonos las manos, para ponernos manos a la obra.

En primer lugar, pondremos una sartén con aceite a calentar, mientras vamos cortando el pimiento verde en trozos, cuando este caliente lo echamos para que se vaya haciendo.

Después con ayuda de unas tijeras cortamos en trozos los filetes de pechuga de pollo o pavo, que como hemos dicho son reciclados del día anterior, añadiéndolos a la sartén con el pimiento.

Por otro lado, cogemos pimiento de piquillo y lo troceamos, poniéndolo en la sartén también con el resto de los ingredientes, momento ideal para añadirle un poco de hierbas provenzales.

Cuando todo este medio hecho, le añadimos un poco de tomate triturado de bote, dejando que se haga todo un poco. Ahora ya podéis ponerlo en el plato y acompañarlo con unas rodajas de pepino, aliñado con aceite y sal.

Sin mas que añadir os deseo un buen provecho y que disfrutéis de la receta, para que aprendáis a hacer platos sencillos pero sabrosos, recordando que podéis modificar el ingrediente que mejor os guste para hacer la receta vuestra.