Salteado de patatas con bacon y especias, cena en 15 minutos

Hoy os traigo una receta muy sencilla y muy rápida de preparar ya que no tiene muchos ingredientes y tampoco es muy laborioso. Se trata de un salteado de patatas con bacon y especias, para darles un gran toque de sabor a esas patatas.

El salteado siempre son ideales para las dietas de adelgazamiento y para cuanto tenemos prisa para almorzar o cenar ya que no tenemos mucho tiempo para elaborarlas.

Ingredientes

  • 4- 5 patatas medianas.
  • Mantequilla.
  • 300 g de bacon.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Tomillo.
  • Orégano.
  • Nuez moscada.

Preparación

Para hacer esta receta de salteado de patatas con bacon y especias, primero cortaremos y lavaremos muy bien las patatas. Seguidamente, las cortaremos en lonchas de 1-2 cm de grosor y las colocaremos en una bandeja sobre papael absorbente.

Después, colocaremos una pequeña nuez de mantequilla sobre todas las rodajas de patatas y las meteremos durante 1 min en el microondas. Al sacarlas, le añadiremos las especias: sal, orégano, pimienta, tomillo y nuez moscada. Tened cuidado con la nuez moscada ya que le daría mucho sabor, así que sólo agregar un poco.

Seguidamente cortaremos el bacon en tiras o en cuadraditos finos y los saltearemos en aceite de oliva en una sarténa fuego fuerte. Cuando veamos que el bacon empieza a estar hecho, le agregamos las patatas y bajamos el fuego a medio.

Por último, las dejaremos cocinar durante 10 min o hasta que veamos que estén tiernas. A la vez que se hace, darle un salteado de vez en cuando para que la patata se haga por los dos lados.

Más información – Garbanzos salteados con sofrito de pimientos

Más datos sobre la receta

Salteado de patatas con bacon y especias

Tiempo de preparación

Tiempo de cocinado

Tiempo total

Kilocalorías por ración 223

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