Salsa tártara casera

Salsa tártara casera

Salsa tártara casera

En casa hemos sido muy fans de la salsa tártara, y bueno lo seguimos siendo. Es el acompañamiento perfecto para un sandwich de jamón york braseado…mmnn que delicia. La verdad nunca la habíamos hecho antes, y después de hacerla definitivamente no vamos a comprarla jamás. Lo ideal es hacerla unas horas antes de que la vayamos a consumir, así sus ingredientes estarán en su mejor momento 😉 Y a disfrutar!!

Esta salsa hará que cualquier sandwich vegetal aburrido sea realmente una delicia. Pero bueno que no solo lo usamos para ello, también es perfecta para acompañar un buen salmón a la plancha.

Salsa tártara casera
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Ingredientes
  • 200 gr de mahonesa o lactonesa
  • 1 huevo cocido
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 3 pepinillos medianos o 1 de los grandes
  • 1 cebolleta fresca
  • 1 cucharadita de mostaza
  • perejil picado
Preparación
  1. Picar lo más fino que podamos los pepinillos, las alcaparras, el huevo cocido, el perejil, la cebolla. Incorporarlos a un bol.
  2. Añadir al bol la mostaza y la mahonesa, mezclaro todo muy bien, si la textura de nuestra salsa tartara fuese muy espesa podemos añadirle el zumo de ½ limón o leche, hasta que nos quede como queramos. Nosotras no le añadimos nada.

 

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Ana y Asu Chamorro

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