Salsa de tomate picante

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Si quieres sorprender a tu familia con una salsa distinta no dejes de probar esta opcion:

Ingredientes:
3 cucharadas de aceite de oliva u otro
1/2kg de tomates maduros, pelados y picados
2 dientes de ajo
1 guindilla verde picada
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de salsa tabasco
1 cucharadita de azúcar
Sal a gusto

Preparación:

Frota la cacerola con los dientes de ajo. Agrega el aceite, los tomates picados, la guindilla picada, el jugo de limón, la salsa tabasco, la sal y el azúcar.

Lleva a fuego fuerte y con la cacerola tapada hasta que comience a hervir. Destapa la cacerola y continúa la cocción hasta que tome consistencia de salsa.


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