Salsa de Sabayón (alternativo)

mayonesa-veganesa

Ingredientes:
180 g Oporto
6 Yemas
15 g Fécula de Maíz
120 g Azúcar

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y cocina a baño María mezclando constantemente hasta que quede con la consistencia deseada (si quieres que tenga la consistencia de una salsa no le pongas fécula).


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