Salsa crema de verdeo

Ingredientes:

250 grs. de cebolla de verdeo
250 grs. de crema de leche
aceite de oliva
un chorrito de vino blanco
sal y pimienta a gusto

Preparación:

Pica la cebolla de verdeo y se mete en una sartén con esa pisca de aceite común o de oliva, minutos después se incorpora el vino blanco y se deja otros minutos hasta que se evapore el alcohol. Incorpora a la sartén el contenido de la crema de leche, mezclandola con lo anterior.

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