Salsa con nata

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INGREDIENTES:

– 1 cartón de nata pequeño.

– Caldo de carne.

– Sal.

– Foei, berros, pimienta negra.

– Vino tinto.

PROCEDIMIENTO:

– En una olla ponemos las mismas cantidades de nata y de caldo de carne dejando que se reduzca durante 8-10 minutos (para que espese). En la cocción añadimos el foei, los berros picados y un poco de pimienta negra molida, o aquello que queramos para que le de gusto a la salsa. Y por último el vino tinto.

– Mezclamos bien y ya estará hecha.

Nota: Si queremos usarla para el pescado, en lugar de caldo de carne usaremos caldo de pescado.

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