Salsa agria- dulce para pollo y pavo

Cocina el pollo o el pavo navideño con una salsa agria dulce, para chuparte los dedos, quedara deliciosa y le dará al pollo un color y un olor espectacular.

Es tan fácil de hacer que en solo 5 minutos la tendrás lista, para rosear el pollo y cocinarlo con este delicioso zumo.

Ingredientes

10 cucharadas de mostaza
1 vaso de vino blanco
3 cucharadas de mermelada de damasco
Sal y pimienta

Preparación

Pon en un recipiente la mostaza y mézclala con la mermelada de damasco y reservar.

En otro recipiente mezcla el vino blanco, con la sal y la pimienta hasta que esté todo bien integrado, luego disolved la mermelada y la mostaza de la preparación anterior, con pequeños chorritos de vino, hacerlo de a poco para que no queden grumos de la mermelada.

Rosear un pollo y llevarlo al horno.

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