Salmón con salsa de chile dulce

Salmón con salsa de chile dulce

Terminamos la semana en Recetas de Cocina con una nueva receta de la que el mar es protagonista: salmón con salsa de chile dulce. Una receta sencillísima que podéis preparar el 15 minutos y para la que solo necesitaréis cuatro ingredientes, ¡cuatro! ¿Os animáis a prepararla?

Podéis completar el plato con una taza de arroz, coliflor rallada, quinoa.. un acompañamiento suave que ceda todo el protagonismo al salmón . Sentiros libres de probar diferentes salsas o de hacer vuestra propia salsa de chile dulce casera utilizando vinagre de arroz, azúcar, chiles y ajo como ingredientes principales.

Salmón con salsa de chile dulce
El salmón con salsa de chile dulce que preparamos hoy es sencillísimo y puede acompañarse de arroz, coliflor o quinoa para hacer un plato mas completo.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 450 g. de salmón en lomos
  • Sal y pimienta
  • Salsa de chile dulce
Preparación
  1. Calentamos una sartén antiadherente o plancha con dos cucharadas de acierte a fuego medio y salpimentamos los filetes o lomos de salmón.
  2. Una vez la plancha esté caliente, colocamos el salmón con la piel hacia arriba y cocinamos 3 minutos (dependerá del grosor). Damos la vuelta y cocinamos otros tantos minutos por el otro lado.
  3. En el último minuto, ponemos la salsa de chile sobre la superficie de cada uno de los lomos y dejamos que el salmón termine de hacerse.
  4. Servimos con nuestro acompañamiento favorito.

 

 


Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: