Salchichas con patatas panaderas

Salchichas con patatas panaderas, un plato sencillo, económico y completo. Muy rico para preparar una comida que gustará a todos. Las patatas panaderas quedan muy blanditas y con sabor al acompañar las salchichas .

Una receta que me gusta mucho por lo rápida que se prepara, ideal para esos días que vamos corriendo y no por ello comer mal. Un plato que se parece a un guiso de patatas, ya que cocinamos junto las patatas con las salchichas.

Un plato de salchichas con patatas panaderas que podemos preparar de un día para otro y queda igual de buenas.

Salchichas con patatas panaderas
Autor:
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 12 salchichas
  • 1 cebolla grande
  • 3-4 patatas
  • 200 ml. de vino blanco
  • 1 vaso de agua, caldo o agua con una pastilla para caldo
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal
Preparación
  1. Para preparar las salchichas con patatas panaderas, empezaremos pelando las patatas las cortamos en rodajas finas, pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Por otro lado ponemos una sartén y doramos las salchichas por fuera.
  2. Ponemos una sartén o cazuela amplia con un buen chorro de aceite añadimos las patatas y la cebolla , salamos y dejamos cocinar hasta que quede bien dorado.
  3. Cuando estén las patatas y la cebolla bien tierno añadimos las salchichas, echamos el vaso de vino blanco, lo dejamos reducir un par de minutos.
  4. Seguido añadimos el caldo o un vaso de agua solo o con la pastilla de caldo. Lo dejamos cocinar todo 10-15 minutos, añadimos un poco de pimienta.
  5. Cuando haya pasado este tiempo probamos de sal rectificamos si hace falta. Si os queda la salsa muy clara chafar unas patatas en la salsa. Y listo.
  6. Ya tenemos un guiso de salchichas con patatas delicioso.

 


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