Сегодня я приглашаю вас приготовить одну из тех запеканок, которые вам понравятся. Запеканка, в которой есть главные герои летние овощи например кабачок или баклажан. Рататуй, в основу которого мы также добавили лук, перец, брокколи и помидоры.
Этот рецепт очень полезен и содержит большое количество овощей. Вы можете использовать эти овощи как сопровождение к мясу, рыбе, бобовым или пасте. Так же просто, как приготовить эти продукты и смешать их или смешать с овощами с помидорами.
Дома, чтобы приготовить более полное блюдо и служить нам в качестве ужина в течение нескольких дней, я решил добавить измельченный хек прямо в запеканку и в последний момент. Вы можете использовать некоторые замороженное филе хека, ранее размороженный свежий хек или замените его другим типом взвешивания.
La Receta
- 1 большая луковица
- 1 зеленый итальянский перец
- ½ красного перца
- 1 большой кабачок
- 1 баклажан
- 1 брокколи
- 2 очень спелых помидора, очищенных от кожуры
- 3 столовые ложки томатного соуса
- 3 филе хека
- Сэл
- Перец
- Оливковое масло
- Нарезать лук и перец и соте в запеканке с тремя столовыми ложками оливкового масла первого холодного отжима на 8 минут.
- Воспользуемся этим временем, чтобы очистить баклажан от кожуры и нарезать кубиками баклажан и цукини.
- Однажды кубиками добавляем их в запеканку и варить на среднем огне 10 минут с закрытой крышкой.
- то, добавить брокколи соцветиями и готовить еще пару минут.
- В следующем сезоне и добавить нарезанный кубиками помидор маленький и жареный помидор. Перемешать и варить еще 10 минут, чтобы помидор развалился.
- Последний добавить хек, перемешать и варить еще пару минут.
- Мы стараемся и при необходимости исправляем солевую точку.
- Нам понравились летние овощи с помидорами и рубленым хеком.