Испанский омлет, традиционный рецепт

Привет, девчонки! Сегодня я представляю вам самый традиционный рецепт гастрономии нашей страны: тортилья испанская. Без сомнения, это один из самых популярных рецептов в любом испанском доме или любой испанской семье, проживающей за пределами этой страны. Кроме того, мы можем найти его в любом ресторане или баре как пинчо или закуски.

Esta плоская маисовая лепешка Это один из самых простых рецептов, поскольку они содержат основные ингредиенты, которые всегда есть у нас дома, но с высоким содержанием вкуса.

Ингредиенты

На 4 человек:

• 1 кг картофеля.
• 1 небольшая луковица.
• 1 средний зеленый болгарский перец.
• 5 яйца
• Масло.
• Соль

Способ приготовления

Сначала очистим, помоем и нарежем картофель небольшими кубиками, чтобы потом без труда их можно было жарить. Когда весь картофель нарезан таким образом, мы наливаем в сковороду или фритюрницу примерно 3-4 см масла и начинаем его жарить. Придется делать это несколькими партиями, поэтому, когда они обжарятся, храните их в емкости с промокательной бумагой, чтобы она впитала все масло.

Затем мы очистим лук и нарежем на мелкие кусочки, чтобы потом не было заметно. Мы сделаем то же самое с перец. Когда все будет нарезано, наливаем в сковороду немного масла и немного жарим, пока лук не изменит немного цвет, а перец не станет мягким.

Затем смешаем жареный картофель с луком и перцем в миске. Позже мы добавляем 5 яиц, пока не будет получена однородная смесь.

Позже, в то же масло, где мы жарили лук и перец, мы добавим столовую ложку оливкового масла, а предыдущую смесь выльем. Мы перемещаем сартен и одновременно перемешайте шпателем так, чтобы ингредиенты распределились по сковороде и, таким образом или все, распределились по сковороде. тортилья испанская.

Наконец, когда мы увидим, что оно застыло, мы перевернем его большой плоской тарелкой, даем готовиться еще несколько минут с другой стороны и… готово! Пришло время насладиться нашим знаменитым тортилья испанская.

Больше информации - Омлет из картофельного пюре с чоризо и луком.