Картофельный омлет с луком-пореем и тыквой, вкусно для и очень хорошо. Тортильи идеальны, они не решают ни обеда, ни ужина. Их можно делать очень разнообразно, при этом все, что на нее надевается, очень хорошо.
На этот раз в омлете есть картофель, который уже вкусный, но с такими овощами, как лук-порей и тыква, он великолепен, разнообразен и разнообразен.
Картофельный омлет с луком-пореем и тыквой
Автор: Montse
Тип рецепта: Яйца
Порция: 2
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 4 яйца + 2 яичных белка
- 1 кусок тыквы
- 1 лук-порей
- 3-4 картофелин
- Нефть
- Сэл
Способ приготовления
- Чтобы приготовить омлет с картофелем, луком-пореем и тыквой, мы сначала начнем с очистки лука-порея, удаления зеленой части, оставляем более белую часть, разрезаем пополам и хорошо моем, если есть грязь, нарезаем лук-порей на кусочки. Картофель очистить, вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками. Удалите кожуру с тыквы и нарежьте ее небольшими кусочками или тонкими ломтиками, или вы можете нарезать ее полосками с помощью терки.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте картофель, лук-порей и тыкву, чтобы все вместе обжарилось на среднем огне, добавьте немного соли. Мы будем помешивать, чтобы они хорошо протушились, около 20 минут или меньше, пока все не станет очень мягким и золотистым, и все станет лучше.
- В миску положить яйца и белки, хорошо взбить. Когда все хорошо прожарится, добавить смесь в миску с яйцами, немного посолить. Мы смешиваем.
- Ставим на средний огонь сковороду, можно ту же, на которой мы жарили картошку, добавляем немного масла, когда оно горячее добавляем всю смесь.
- Готовьте около 4 минут или пока мы не увидим, что края готовы, затем переворачиваем лепешку. Оставляем вариться, а когда видим, что оно такое, как нам нравится, выключаем.
- Перекладываем лепешку на тарелку и можно кушать!!!