Сегодня я собираюсь «разбить яйцо» в пользу рецепты с яблоком (скучно и плохо, что вы их используете только для выпечки). Кто не рискует, тот не выигрывает (мол) и тот, который я вам сегодня представляю, является доказательством "максимум" из кулинарная ставка победитель. Внесите немного волнения в свой книга рецептов и дайте своему вкусу хороший и страстный встряхнуть этим омлет с яблоком и беконом. Да, что плоская маисовая лепешка это очень хорошо ... а что, если я скажу вам, что этот рецепт сочнее, пушистее и быстрее? Кроме того, как сказал бы один мой большой друг, «если у вас есть бекон, дискуссия окончена».
Если бы вы планировали перекусывать дома или пригласите друзей на ужин, вы просто наткнулись на идеальный рецепт. Если вы мать / отец / дядя / тетя / кузина-крутая, не сомневайтесь, сделайте этот рецепт малышке, потому что он восторжествует среди малышей в доме. Теперь да. Наденьте фартук ... и запланируйте плейлист Spotify примерно на 20 минут (включая What is Love-Kiesza).
- 4 яйца
- 2 золотых яблока
- ½ луковицы
- 60 г бекона (полосками или тако)
- Сэл
- Нефть
- Яблоки очищаем, разрезаем пополам и разрезаем так же, как картошку (пополам).
- Очистите и нарежьте лук средними кубиками.
- Нагрейте в сковороде много масла и добавьте яблоко и лук. Конфи (обжарить на медленном огне) на сковороде, приправить по вкусу и жарить на медленном огне 5-8 минут.
- Убираем жарить и слейте, слейте (используем ситечко)
- Переливаем масло в емкость (ложкой, чтобы не взорвалось, сюрпризов не любим) и оставляем за собой.
- Сковородку пока не мыть! Используйте оставшиеся капли масла, чтобы обжарить бекон. Как только станет золотым, зарезервируйте его.
- Теперь очищаем сковороду впитывающей бумажной салфеткой.
- Мы взбиваем яйца в достаточно большой миске, чтобы она не переполнялась, когда мы добавляем жаркое (яблоко, бекон и лук). Приправить по вкусу.
- Ставим сковороду обратно на огонь, добавляем немного масла, полученного во время жарки (то, которое мы зарезервировали), и добавляем смесь.
- Слегка перемешиваем деревянной ложкой и ждем 15-20 секунд, чтобы он начал застывать.
- Разделяем края, накрываем сковороду тарелкой большего диаметра, чем сковорода, переворачиваем. Добавляем его снова, чтобы он застыл с другой стороны. И ГОТОВ!