СОСТАВ:
- 6 яиц.
- 50 гр. лука.
- 100 гр. грибов.
- 100 гр. помидоров.
- 1 зубчик чеснока.
- 50 гр. Перец чили.
- Масло.
- Соль и перец.
ПРОЦЕСС:
- Обжарьте лук (мелко нарезанный). Добавьте перец чили (нарезанный кубиками), помидоры (измельченные), грибы (измельченные) и чеснок (измельченный). Приправить солью и перцем и варить 10 минут на быстром огне.
- Белки отделяем от желтков и монтируем белки до состояния снега. Добавляем желтки и перемешиваем.
- Мы готовим лепешку на медленном огне, и когда она начинает свертываться, добавляем предыдущий соус с одной стороны и складываем лепешку, чтобы закончить ее приготовление.
Еще рецепты: Простые