Торрихас, типичный карнавальный рецепт

Сегодня я принес вам очень простой рецепт, а также очень традиционный в Испании, особенно во время карнавального сезона. Речь идет о торрихасе, восхитительном лакомстве, которое нравится всем.

Лас- Французский тост Они появились еще в XNUMX веке как лечебное средство для рожениц и приурочены к Великому посту. Именно поэтому они проводятся в дни карнавала. Есть много вариантов торрихаса, так как они могут сопровождаться сахаром вместо меда или в сиропе. 

Ингредиенты

• Ломтики черствого хлеба.
• 2 стакана молока
• 1 палочка корицы.
• Кусочки апельсиновой или лимонной цедры.
• Мед.
• Молотая корица.
• 125 г сахара.
• 1 яйцо.
• Масло для жарки.

Способ приготовления

Чтобы сделать этот типичный рецепт Французский тост, сначала нарежем ломтики черствого хлеба толщиной примерно 2-3 см. Ломтики должны быть жирными, так как, будучи сухим и твердым хлебом, они впитывают слишком много молока, и мы не сможем хорошо справиться с собой позже.

В небольшой кастрюле или кастрюле мы приготовим два стакана молоко вместе с палочкой корицы и сахаром. Дайте молоку нагреться в течение 4-5 минут на слабом огне, чтобы придать аромат молоку. Не доводить до кипения.

Как только молоко будет ароматизировано, мы дадим ему немного остыть, а затем мы будем поливать ломтики хлеба. Это должно быть на глубоком блюде. Вам нужно повернуть его только один раз и очень осторожно, чтобы они пропитались с обеих сторон.

Наконец, мы пройдем Я взбила яйцо и мы будем обжаривать его на сковороде с большим количеством масла и с долькой лимона или апельсина, чтобы добавить аромата торрихасу. Для их украшения будем использовать мед или посыпать сверху сахарной пудрой или молотой корицей.

Дополнительная информация - шоколадный торрихас

Подробнее о рецепте

Время подготовки 10 минут

Время готовить 5 минут

Полное время 15 минут

Килокалорий на порцию 432