Французский тост с красным вином, очень популярная сладость, которую едят на Пасху. Торрихас состоит из нескольких дней приема хлеба, пропитки их молоком и яйцом и жарки, они очень вкусные и сочные.
Типичными являются молоко и корица, а также красное вино. Сейчас их делают разными способами и вкусами, но независимо от того, как они сделаны, торрихас очень хороши и идеально подходят в качестве десерта.
Французский тост с красным вином
Автор: Montse
Тип рецепта: десерт
Порция: 6
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 буханка хлеба для торрихаса (лучше накануне)
- 3-4 яиц
- Цедра 1 лимона
- 1 литр красного вина
- 1 палочка корицы
- 1-2 столовые ложки молотой корицы
- 250 гр. сахар
- 1 небольшой стакан воды
- 1 большой стакан подсолнечного масла
Способ приготовления
- Чтобы приготовить торрихас с красным вином, сначала добавим красное вино в готовку с палочкой корицы, кусочком цедры лимона, 100 гр. сахара и небольшой стакан воды.
- Дайте ему вариться около 15 минут на среднем или сильном огне, выключите и дайте остыть.
- В широкую посуду кладем яйца, в другую наливаем красное вино.
- Нарезаем хлеб кусочками примерно 2 см., Кладем в красное вино, даем пропитаться, пока они хорошо не пропитались.
- В тарелку выложим остаток сахара и немного порошка корицы.
- Ставим сковороду с большим количеством масла нагреваться, когда начнем жарить торрихас.
- Осторожно достанем их из вина, пропустим через яйцо и обжарим на сковороде, оставим до коричневого цвета с обеих сторон.
- Вынимаем их, кладем на тарелку, где будем, вместе с кухонной бумагой, чтобы они впитали масло.
- Затем пропускаем их через сахар и корицу, и они будут готовы.