Помидоры, фаршированные овощами и сыром

Теперь, когда у нас сезон помидоров, мы предлагаем вам этот восхитительный рецепт помидоры, фаршированные овощами и сыром, другой рецепт, который вас не разочарует. Это также особый случай, так как помидоры из «Уэрто Боннатур», который Боннатур де Аргал основал в Мадриде. Позже мы увидим, в чем именно состояло это действие, но сначала перейдем к рецепту.

Это рецепт очень фаршированных помидоров. здоровый и простой что мы можем использовать его в качестве закуски в семейной трапезе или подавать в качестве первого блюда в сопровождении скумбрии с севера с восхитительными помидорами или с этим рецептом курицы в пепитории, оставив очень полное и полезное меню.

Ингредиенты (6 человек)

• 6 Tomates
• 1/2 лука
• 1/2 лука-порея
• 250 гр. грибы
• 250 гр. цуккини
• 100 гр. дикая спаржа
• 200 гр. бекон
• 150 гр. тертая моцарелла
• масло
• Сэл
• перец

Способ приготовления

Чистим помидоры и разрезаем их пополам. Ложкой опорожняем их и оставляем мясо помидоров.

На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук и лук-порей около 10 минут на слабом огне. Затем добавляем бекон и обжариваем его. Постепенно мы добавляем кабачки, оставшуюся мякоть помидоров, грибы и нарезанную кубиками спаржу. Даем тушиться 30 минут на слабом огне, добавьте сыр и оставьте еще на 10 минут. Начинка готова!

Разогреваем духовку до 200º, фаршируем помидоры и ставим в духовку на 10 минут.

Сверху добавляем немного тертого сыра и снова ставим в духовку, чтобы запекать их. Когда они хорошо запятнаны, у нас есть фаршированные помидоры, готовые к употреблению.

чаевые

На заключительном этапе мы можем добавить немного бешамеля поверх фаршированных помидоров вместо сыра. они очень сочные.

Подробнее о рецепте