Сегодня мы готовим в Kitchen Recipes a террин из лосося. Мягкий пирог, который можно подавать на тостах в качестве закуски. Его можно приготовить заранее, поэтому его следует учитывать при приготовлении семейного обеда или ужина дома, и мы не хотим ничего пропустить.
Террин состоит из двух рыб: лосося и камбалы. Последний можно заменить на хек, горбыль, петух или тюрбо, чтобы привести несколько примеров, с отличными результатами. Чтобы быстро и легко приготовить террин, нужно еще несколько ингредиентов.
Террин из лосося
Этот террин из лосося - отличное предложение в качестве закуски к хлебным тостам. Легко и быстро можно подготовить заранее
Автор: Maria
Тип рецепта: Вход
Порция: 8
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 400 г. чистый свежий лосось
- 300 г. чистая подошва
- 1 стакан сгущенного молока (около 240 мл)
- 2 столовые ложки муки
- 3 яйца
- Цедра 1 лимона
- 1 Tomate
- Свежий укроп
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 180ºC.
- В кухонном роботе добавить рыбу, молоко, яйца, муку и цедру лимона. Измельчаем до получения мелкого и однородного теста.
- Отделяем стакан этой массы и смешиваем с столовая ложка нарезанного укропа.
- Половину смеси (без укропа) выливаем в силиконовая форма. На это выкладываем тесто с укропом и несколько кусочков измельченного помидора. Накрываем остальным тестом.
- Берем форму на духовка на 40 минут примерно. Чтобы узнать, готово ли это, мы вставим нож или палку для вертела и проверим, выходит ли он чистым.
- Если да, достаньте из духовки и дайте ему нагреться. После чего берем в холодильник так что он хорошо схватывается.
- Разворачиваем перед подачей на стол очень аккуратно украсить укропом и мелко нарезанными помидорами.